Un Ribera para Guardar
Un Ribera para Guardar
Hola amigos,
Hace unos dias pregunté en este foro sobre vinos de D.O. Ribera de Duero hasta unos 40 euros y tuve muchas recomendaciones. De todas las suggerencias he tomado algunos nombres y me gustaría saber si creen que serán aptos para guardarse unos cuantos años (5-10años):
Aalto 2004 u 2005 (ahora mismo no me llega para los PS!)
Hacienda Monasterio
Alonso del Yerro Maria
Pago de los Capellanes Reserva 2004
Mauro 2005
Astrales 2004
Muchas gracias por su ayuda y opiniones,
Un saludo.
Juan
Re: Un Ribera para Guardar
Ver mensaje de Juan2Yo por experiencia propia te puedo decir que tanto hacienda monasterio, mauro astrales y aalto envejecen bien , de los demas no te puedo hablar porque me los he bebido sin darles tiempo asi que no puedo decir nada sobre su evolucion
Re: Un Ribera para Guardar
Ver mensaje de slickYo de Mauro te recomendaría que no lo guardaras mucho tiempo. De Aalto y Astrales sí me ha gustado su capacidad de guarda.
Saludos
Re: Un Ribera para Guardar
Ver mensaje de Juan2Alonso del Yerro Maria es un vino que estoy convencido que en buenas condiciones de guarda te aguantará mucho tiempo. Coincido con Ayerbe respecto a lo de Mauro.
Re: Un Ribera para Guardar
Ver mensaje de Juan2TE PUEDO ASEGURAR QUE ASTRALES AGUANTA A BUEN NIVEL CINCO AÑITOS MÁS. DESPUÉS NO METO LA MANO EN EL FUEGO POR ÉSTE NI POR NINGUNO DE LOS OTROS... QUIZÁ ALONSO DEL YERRO.
SALUDOS.
Re: Un Ribera para Guardar
Ver mensaje de Juan2Hace no mucho tome un Aalto del 2001 muy bien estructurado aun
y con materia como para aguantar un par de añitos diria yo.
..no te alvides de Alion, que por los 40 euros que dices es un vinazo
de los grandes, y la añada 2004 creo que podra evolucionar muy bien en
botella varios años
Saludos
Re: Un Ribera para Guardar
Ver mensaje de Juan2¿Donde los vas a guardar? Armario climatizado, bodega subterranea, sotano, trastero....
s2
Re: Un Ribera para Guardar
Ver mensaje de LabradorLos guardo en una bodega en una masia vieja donde la humedad ronda el 60% y la temperatura no sube mas de 20 grados en verano y no baja a menos de 15 en invierno debido a las anchas paredes de piedra, es una casa grande donde antes se hacía vino y se guardaba en barricas en este mismo sitio donde yo tengo mis botellas de vino ahora.
saludos