Servicio del vino

Nos llega un boletín con un enlace al respecto y lo abrimos a ver qué aprendemos. Nos ha sorprendido la siguiente afirmación:

";Cuándo y cómo servir un vino
Las botellas de tinto joven se abren media hora antes del servicio, y conviene trasvasarlo a un decantador o jarra de cristal para que se oxigene. Sin embargo, no ocurre lo mismo con los tintos de grandes añadas y blancos, que no se decantan.";

¿Qué opináis vosotros?

El artículo completo lo encontraréis en:

http://www.repsolypf.com/esp/bienvenidoalinfinito/casayhogar/comerybeber/reportajes/comersano/comersano.asp?PaginaID=51037

Saludos,

Elena i Josep
:) :)