Pregunta sobre los Artadis del 2001
Re: Pregunta sobre los Artadis del 2001
Ver mensaje de JuanchoAsenjoGracias por tu intervención Juancho.
Me ha gustado mucho tu última frase (sic): ";Pero no es lo mismo el que se la bebe habiendo pagado más de 100 euros que el que la cata a ciegas sin saber qué vino es ni cuanto vale.";
100% de acuerdo.
Salut!
Joan
Un Cirsion a doble ciega en la Peña Bilbao
Ver mensaje de JuanchoAsenjoAmigo Juancho:
Estoy de acuerdo que cuando uno ve la etiqueta de la botella tiende a ";ajustar"; su puntuación a la supuesta categoría de la botella. En la Peña Bilbao, Nuria nos organizó una doble ciega y nos impactó el Cirsion hasta un punto que yo di la máxima puntuación jamás dada por mí a un vino (y era a ciegas) https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2512
Creo que en elmundovino no habéis sido justos con Cirsion 01 porque dicho vino lleva una impecable trayectoria al igual que Roda, cosa que habéis valorado en vuestra página:
Cirsion 98 - 19/20
Cirsion 99 - 17/20
Cirsion 00 - 18.5/20
y de repente llega la mejor añada desde que nació Cirsion y...
Cirsion 01 - 14.5/20
¿No creéis que con esa trayectoria y conociendo que si por algo se caracteriza Roda es por su trabajo en el índice de polimerización debíais al menos haber hecho una reseña de que puede que la botella estuviese ";rara";.? Sé que esto supondría darle otra oportunidad a todos los vinos catados (así debería ser) pero creo que en este caso salta a la vista.
Un saludo
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Pregunta sobre los Artadis del 2001
Ver mensaje de JuanchoAsenjoYo estoy de acuerdo: si es a ciegas, es a ciegas, y se tiene que tener en cuenta que hay bastante mas aleatoriedad: depende de la botella, del dia, de los catadores, de los otros vinos ... pero asi es la cata a ciegas. Claro, lo ideal es replicar el mismo vino varias veces a ciegas en condiciones distintas, pero eso es demasiado pedir, por supuesto ...
MaJesus
Catar a ciegas
Ver mensaje de JuanchoAsenjoJuancho, es totalmente cierto que la cata ciegas es dura, incluso cruel a veces, pero sin lugar a dudas es la más honesta si uno quiere ser imparcial.
¿Qué cara se le queda al bodeguero cuando creyendo haber descubierto su vino en otro distinto, se da cuenta que a su vino le ha puesto un aprobado justito? :-))
Principio de incertidumbre de Heisenberg
Ver mensaje de JuanchoAsenjoDespués de leer lo que habías escrito (es un tema sobre al que le doy vueltas en la cabeza últimamente), creo que cada vez es más cierto que los vinos siguen este principio de la física cuántica. En resumen e interpretando muy libremente el principio, significaría que ";aprehender"; un vino es harto difícil sino imposible, porque siempre se nos escapará alguna variable importante; y es que nunca se dan todos los factores idóneos al mismo tiempo.
Siguiendo este hilo argumental, si personas diferentes en sitios diferentes, botellas diferentes y condiciones diferentes me dicen que el vino vale la pena, lo más probable es que valga la pena. :-O