Qué mal va el tema transporte en este país!!!!bufff
Vendimiábamos blancas
Ver mensaje de JoanFSupongo que la pregunta la haces por la foto de la vieja carinyena tinta del blog...
lo que pasa que andaba haciendo fotos y se me acabó la batería, y la única foto de viñedo que pude salvar es la de esas carinyenas tintas.
La carinyena tinta la tenemos alreddeor de 13 grados, muy distinta sgeún las zonas y laderas.
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Tintas a partir del lunes, ahora hace un rato andábamos haciendo los planos de vendimia, el lunes empezamos con una tina de 1000 donde irá una garnacha joven que plantamos cerca del pino, casi en la punta, en total unas 1000 plantas de 3-4 años, donde consiremaos que debe haber unos 600 kgm, y luego acabaremos de llenar la tina con las tiras de viñedo más maduras de las otras 1000 garnachas de 10 años que tenemos, ya en la zona más planosa de la finca. El resto de estas 1000 garnachas, y unas 500 carinyenas de 7 años que tb son 1000 plantas, iran a otra tina de 1000. Este es el mapa del lunes.
Estamos con uva joven con una media de 14 grados, las primeras garnachas , debajo del pino casi a 15, las segundas, en las últimas tiras de las de 10 años, a 14,7 grados probables, las demás sobre los 14, 3 grados pobable, y las carinyenas jóvenes en 13 y medio, pero muy maduritas porque la producción es muy ridícula y están en una ladera muy inclinada y soleada, y maduran de fábula. Todo ello, VBaixes, por supuesto. Luego pues vamos a ir a por el resto, estamos diseñando las tinas, ya sabes que solo tenemos tinas de 700, 1000 y 1500, bueno y un par de 2000.
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Las viejas carinyenas las dejamos para el sábado que viene, supongo que empezaremos con la "excursión del sabado", alguna laderita de esas "impepinables", para hacerlo pasar bien a los intrepidos que se atrevan, aún estamos tomando índices de maduración, y sobre la marcha. Cada día tomamos nueva sposturas, aquí la vendimia se decide por metros cuadrados y por horas.