Debate: los restaurantes se aprovechan de la moda del vino y de la ignorancia del cliente.

Hace una semana fui, recomendado por un amigo, al restaurante Epicur, situado en la eixample izquierda de Barcelona.
Y lo que son las cosas, que hasta que no te pasan no te das cuenta. Salí con una sensación curiosa, no habia tenido que pedirle al sommelier que no me recomendara un vino para turistas, que no sólo hay Rioja, y que para disfrutar de un buen vino no hay que quedarse sólo con los clichés.
Así que comparto aquí esta sensación incómoda que me invade cuando voy a un restaurante con una carta decente y me recomiendan un vino mediocre o ya demasiado bebido, con la esperanza de que me conforme. Y espero, que en este foro del que soy nuevo, el debate tenga miga y que todos opinéis.
El día 30 de este mes, creo, hay una cata de Jean Leon (Torres) en este restaurante y no pienso perdermela. Si queréis más información también he añadido el restaurante a la guia.