Bizkaiko Txakolina 2.003

Txakoli de Bizkaia a la palestra.
El Comite de cata de esta flamante y prometedora D.O. Acabamos de tener la primera cata de calificación de la Cosecha 2.003. Hemos catado los 40 primeros Txakolis de este año,
Bueno estos son los que empenzaran a salir a raiz de que la gran mayoria de ellos ha conseguido tener las notas de cata que el comite de cata ha establecido para que los Txakolineros saquen sus productos al mercado, supongo que aun les falta unos dias para que el proimero de ellos aparezca en el mercado, y es que las esigencias cada vez son mayores, y es que las normativas que hemos desarrolado este año para que en el mercado haya vinos de una excelente calidad son cada vez mayores. Por lo que les puedo asegurar que este año tendremos un Txakoli de maxima calidad en el mercado.
Este vino tan especial señores ha dado un vuelco importante cada vez hay muchisima más calidad y excelentes vinos que nos haran disfrutar cada vez más.
Si alguno de ustedes quire saber algunas de las normas o alguna aclaración al respecto no tienen más que pedirlo.
Un saludo a todos los amantes del buen vino.