Magnum Cims Porrera 1998
Magnum Cims Porrera 1998
Gran vino este Porrera. En una reunion hace poco en Reus con amigos aceiteros
me ofrecieron una delicia. De aperitivo despacharon un 2000. Con eso me conforme.
La sorpresa vino despues con el botellom. Color,tonos,aromas,todas las particularidades del buen hacer y sentir estan en este vino pero algo arisco al entrar e inundar las encias.me choca su acidez como si el proceso vinificacion fuese precipitado.
No se porque me parecio mas unificado el 2000 este. mas sutil mas perceptivo.
Sera el tiempo aun una asignatura pendiente,pregunto
[se abrio unas dos horas antes]
venga hasta luego