Peligra el patrimonio enológico?
Peligra el patrimonio enológico?
Y otro temilla, veo en la agencia EFE que las ventas de Vino de Jerez descendieron un 5% campaña 2002-2003, según comunica el propio Consejo Regulador. Creeis que eso beneficia a aquellos que nos gusta ese tipo de vinos, ya que puede implicar presión a la baja en los precios o por contra puede afectar al sector causando cierres?
Al final ¿sería bueno o malo para el consumidor español que esos vinos se popularizaran en otros países?
Re: Peligra el patrimonio enológico?
Ver mensaje de Paco HigónLa verdad que son unos vinos que me parece que tienen un precio ajustadito al céntimo, hasta el punto que sigo sin entender como estas empresas consiguen tener un estado de cuentas con los números en negro y no en rojo... Lo que espero es que esa presión no haga que se rompa el delicado hilo que me temo existe...
Con respecto a la popularizaciónd de dichos vinos en el extranjero... pues básicamente desconozco cuán populares son. Por un lado me gustaría que sí lo fueran, que más aficionados al vino de distintos lugares pudieran disfrutar de ellos, pero si esta popularización implica un cambio hacia una homogeneidad, cambios para adecuarlos a ";paladares-no-entrenados"; (opino que hay que educar el paladar propio y no cambiar los productos para que se hagan adecuados a los paladares), cambios que hagan que el producto deje de serlo... pues mejor que no...
Saludos,
Jose