Pregunta de Novato
Pregunta de Novato
Cuánto tiempo debo o puedo guardar mis botellas de vino, tengo de diferentes tipos: Tinto (Cabernet Sauvignon, tempranillo, malbec) y Blanco (Sauvignon Blanc, Macabeo, Chardonnay)
La más vieja es un Tondeluna (Rioja) de 1995.
Gracias por su Ayuda.
Re: Pregunta de Novato
Ver mensaje de anonimoBienvenido al foro Alexander. Te diría que la longevidad depende de muchos factores. En principio mejor guardar los vinos con crianza que los que no la tengan y en pricnipio mejor cuanto más crianza. También de diría que los vinos con crianza tintos suelen envejecer mejor que los blancos. Pero en todo caso cada elaborador e incluso cada vino es un mundo. Si confias en tu bodeguero pregúntale cuando compres el vino sobre sus expectativas de guarda sino pregunta a gente que conozcas que lo haya probado.
Lamento ser tan poco concreto pero no es un tema fácil.
Re: Pregunta de Novato
Ver mensaje de Paco Higón Paco, tú hablas de preguntarle al bodeguero ¿te refieres también al profesional de la tienda especializada? porque yo no es que conozca muchos, pero estoy llegando a la conclusión de que si me surge cualquier duda, lo mejor es experimentar (con el riesgo que puede conllevar) o, mejor preguntar aquí en el foro.
Porque la verdad he recibido cada respuesta de alguno de estos profesionales que, en fin...me hacen sospechar que de conocimientos andan como yo (es decir, escasitos).
Un saludo.Miguel.
Re: Pregunta de Novato
Ver mensaje de anonimoGracias por la puntualización, Miguel, pero me refiero al 'vendedor habitual' en el que confio. Yo los vinos los compro casi todos en un par de tiendas y se hasta donde puedo fiarme o no. Entiendo, efectivamente, que los amigos y este mismo foro son también un buen medio de preguntar y decidir.
Salut.