Duda con el Paisajes III

Me han llegado los Paisajes del Club, y leyendo la explicacion de los vinos me asalta una duda.

El Paisajes III se vinifico por el metodo de maceracion carbonica y posteriormente criado durante 12 meses en botas de roble frances nuevas.

Yo pensaba que la maceracion carbonica se utilizaba unicamente en vinos sin crianza.

¿Que le aporta, al vino, tras pasar por barrica?
¿Es comun este tipo de vinificacion?
¿Que resultado da?

Gracias

Un saludo

Quintin