Allende 2000...
Allende 2000...
Ayer en la Cata mensual de nuestra peña ";Vino Por Placer";, catamos entre otros un Allende blanco; con un aroma a granos de café tostado impresionante, nos sentíamos adentro de una cafetería. ¿A qué se debe?.
Saludos
Re: Allende 2000...
Ver mensaje de BenjaminBerjonSon notas características que proporciona el tostado de la barrica.... lo que sucede es que no recuerdo haberlas encontrado cuando la cata. En fin, cada botella es un mundo....
"Cada botella es un mundo..."
Ver mensaje de BenjaminBerjonLa excusa portemanteau en este querido foro nuestro para casi todos los desbalances y defectos que pueda presentar un vino es eso de que ";cada botella es un mundo."; Vamos, que independiente de lo justificada que es para hablar de gustos particulares y fluctuaciones leves, a veces me parece que la usamos (me incluyo, ¿eh?) sin pensarlo mucho.
Puede que en vez de ";un mundo,"; algunas botellas sean, obedeciendo a un dictamen surrealista tardío, una cafetería... }:-)
M.
Re: "Cada botella es un mundo..."
Ver mensaje de MCamblorPero no estaba mal, evolucionó hacia la fruta amarilla, y estaba muy vivaracho, al principio si parecía una taza de café en lugar de una copa de vino.
Saludos
Café...
Ver mensaje de BenjaminBerjonMe alegro... Ese Allende blanco nunca lo he visto aquí. El que aparece, traído por Jorge Ordóñez, es el tinto, que no parece moverse mucho, por lo menos en las tiendas que frecuento, ya que les sigo viendo las mismas botellas del 98 desde hace ya muchos meses. Ya veré si me encuentro el blanquito en alguna de mis andanzas y te contaré si me sale cafetero.
M.
Re: Café...
Ver mensaje de MCamblorPero si me das a escoger, me quedo con el Cottat con doble ";te";... me encantó y por 15 dólares.¿No lo has encontrado?
Saludos
Re: Café...
Ver mensaje de BenjaminBerjonNo. Aquí los que nos llegan son los Cotats con una sola ";t."; Pero si lo veo, te prometo que lo compro. Claro, también debes tú andar con los ojos bien abiertos, a ver si encuentras algo de F. Cotat, P. Cotat, Thomas-Labaille o Vatan por allá, para que de verdad pruebes a los grandes artesanos de Sancerre.
M.
Notas de café
Ver mensaje de BenjaminBerjonHombre no se sí en un blanco esas notas son muy deseables. A mi no me molestan en los tintos, de hecho hay algún Toro que me gusta mucho y que suele ser muy ";cafetero";. De todos modos, digan lo que digan algunos, el vino es ";un ser vivo"; y es normal que aparezcan diferencias en botellas. Sí, además, dices que no te molestaron, pues oye.... que viva el café!!!