Asesoramiento en especial para El Brujo y Juan Ferrer
Asesoramiento en especial para El Brujo y Juan Ferrer
HABER SEÑORES HE REALIZADO LA SOLUCION ECONOMICA QUE ME COMENTASTEIS PERO INCLUSO QUITANDO EL MOTOR CONTINUA MANDANDO VIBRACIONES POR LA TUBERIA QUE VA DESDE EL MOTOR HACIA DENTRO¿LAS TENGO EN CUENTA O SE PUEDE AGUANTAR?.GRACIAS
Re: Asesoramiento en especial para El Brujo y Juan Ferrer
Ver mensaje de anonimoMi e-mail es : [email protected], escribeme y te contesto cual es la solucion adecuada. Un saludo.
Juan Ferrer espinosa
Enopata.
Re: Asesoramiento en especial para El Brujo y Juan Ferrer
Ver mensaje de JuanFerrerHOla Juan.
Me gustaría saber de que manera la agitación puede perturbar al vino. ¿Es simplemente porque se favorece la absorción de oxígeno lo que implica un mayor grado de oxidación o existen otras razones?. Por favor respóndeme y a ser posible indícame la fuente de la que obtuviste la respuesta. Tengo entendido que hasta ahora todo son conjeturas.
Gracias.
Re: Asesoramiento en especial para Juan Luis
Ver mensaje de anonimoJuan Luis, para indicarte las fuentes (ya que son varias) de donde he obtenido la información sobre las vibraciones perjudiciales para los vinos, he de citar, titulos, autores y editoriales, como el tema de la propaganda en el foro, está que arde, (y no quiero que me acusen más -injustamente- de hacerla) no puedo darte en este medio los datos que solicitas.
Sirva de ejemplo que D. Luis de Ulloa corregidor de Logroño en el año 1.632 dictó una normativa que impedia el paso de los carruajes por el centro de la ciudad, con la finalidad de que no alterasen el reposo de los mostos y echasen a perder la crianza de los vinos.
Esta directiva quedó derogada años mas tarde el 29 de febrero de 1.635, tras muchisimas discusiones, aseguraban que : "negaba comodidad y privaba de ornato a la ciudad", si bien en ellas reconocian que el vino se veía beneficiado de la ausencia de vibraciones. Más tarde se aprobaron ordenanzas similares, y a traves de los siglos ha habido polemica en torno a este tema.
En muchas Destilerias de escocia, en la sala donde el whisky está envejeciendo, hay carteles que ruegan silencio a los visitantes, puesto que dicen que las vibraciones alteran el descanso del whisky, y su calidad futura. "Silent Please".
De todas formas, escribeme un e-mail y te contesto con un listado de autores y editoriales.
Recibe un cordial saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.
e-mail: [email protected]