No todo tiene un precio y las multiples sensaciones de los vinos
Re: No todo tiene un precio
Ver mensaje de Juan_Ferrer_EnopataEstoy básicamente de acuerdo. Creo que las sensaciones de lo que podemos percibir como un gran vino en un momento determinado (del precio que sea) pueden ser engañosas pero perviven siempre y, a partir de ahí, el vino se convierte en barato cueste lo que cueste porque me ";ha llegado al alma"; o como dice el amigo Juan COUP DE COEUR.
No considero al vino como una experiencia poética o religiosa pero tampoco creo que el vino sea un producto más de consumo. ¿Hay acaso foros de debate sobre las manzanas o sobre los chuletones de buey?
Un saludo
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Ehem...
Ver mensaje de Gonzalo_Lainez... bueno.... es que hace tiempo un amigo y yo nos apostamos que cualquier combinación de teclas, por absurda que sea, tiene web...
http://www.manzanas.com
http://www.chuleton.com
Es lo que tiene la internes ;-)
Jose
Re: No todo tiene un precio y las multiples sensaciones de los v
Ver mensaje de AndreuAmigo Andreu :
Me has quitado las palabras de mi...teclado....
Opino igual que tú y además dire que existe un peligro en una afición pasional ...que es la obsesión...
De hecho pienso (como tú..) que el vino es una parte mas de las cosas con las que gozamos y que puede que me muera sin haber probado un Petrus de mitica añada pero hay muchas otras cuestiones o pequeñas pasiones con las que he llegado a los ";coeup de coeur"; que indica nuestro buen amigo Ferrer, gozo con infinidad de momentos y situaciones...en mi caso hay tantas que sería largo enumerar....según mi mujer tengo demasiadas aficiones....
Me ocurre, incluso, a veces que me empalago con tanto tema enologico y decido descansar unos días sobre la cuestión...y lo cambio por la preparación de un gran viaje...que es una de mis primeras prioridades...
Bueno habria que comentar mucho mas ...pero hecho de menos no poder hablar en una mesa ...y por supuesto con un señor vino por medias...
El Brujo
Re: Ehem...
Ver mensaje de joseJa, ja, ja, ja, Muy buena, Jose, te felicito. Pero me estoy imaginando la cara de Gonzalo, menos mal que no se ha jugado nada.... :)))) Saludos.
Idiomas opuestos
Ver mensaje de AndreuAndreu:
Tú y yo hablamos en diferente idioma.
No hablo de historias ni de historietas.
Hablo de momentos impactantes en la memoria.
Si no es pecar de ";curiosa";:
";Recuerdas por casualidad, la sensación en el estómago que
te produjo el primer beso???-Qué precio le pondrías al recuerdo
emotivo de esa sensación?";
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Recuerdo una visita, hace muchos meses, a bodegas Josefina
Piñol, recuerdo como si fuera ahora mismo la sensación en la boca de una muestra de merlot, que ya entonces dije que me había impresionado...parece que el merlot aquel todavía esté en boca.
Recuerdo, sueño, mejor, con la impresión que me causo
la primera gota de una botella que llevó Juan Ferrer, a una cata.
Puedo devolver a mi recuerdo, y eso que lo viví en la soledad de mi despacho, la botella casi enterita de un Muller, riesling, mi primer riesling...eso no son experiencias místicas, es cuestión de disfrutar
del placer de la anamnesis, creo que se dice así, por utilizar palabrejas, que no sea.
JE JE JE
Ver mensaje de Víctor BcnJo tío. Se me había quedado cara de póker porque no me podía creer que hubiese una güevera así. Hasta me he puesto a buscar si realmente había un foro de verdad sobre manzanas o chuletones....por cierto, la manzana de arriba muy biuen ¿eh? Muy bueno (pero me la guardo ;-))
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
De verdad probadlo...
Ver mensaje de Gonzalo_LainezCuando esteis desesperados en el trabajo, cogeis un navegador y comprobadlo y de paso os echais unas risas...Es alucinante... cualquier cosa tiene web y de verdad que combinaciones aleatorias de teclas también... Es como ";Demostración de la existencia de la web por reducción al absurdo"; #-)
Saludotes pa todos,
Jose
P.S. Gonzalo... no se vale ser vengativo ;-)
No todo tiene un precio y..( Andreu con cariño) Achtung, Largo
Ver mensaje de AndreuAmigo Andreu, en mi mensaje titulado “No todo tiene un precio y las multiples sensaciones de los vinos”
No se cuestiona ni mucho menos tu felicidad, ni tu excelente capacidad de disfrutar de los pequeños placeres de la vida.
En la desafortunada frase de tu mensaje que citas:
“Lo único que no te consiento o no me parece correcto, o mejor aún, pienso que estás equivocado, és en que compadezcas a los que vemos el vino sólo como una bebida y que te de tristeza porque algunos tengamos en cuenta el precio de las cosas materiales (el vino es una de éllas).”
Creo que mi posdata primera que dice textualmente:
“Lo siento por las personas que ven en el vino solo una bebida, no saben lo que se pierden.”,
Respeta la libertad de las demás personas que consideran al vino como un producto más de consumo, yo creo tener la libertad de poder sentirlo, (no me estoy compadeciendo de ellas en ningún momento, solo afirmo que no saben lo que se pierden) puesto que para mi es muy importante, y quizá le doy un valor excesivo.
Además Creo que tu (ni nadie) no estas en disposición de consentirme o no mis propios sentimientos, puesto que para eso estoy yo, que equivocado o no, tengo los sentimientos propios de mi pasión y mi enfermedad que es el vino.
Otra cosa diferente es que discrepes, difieras o pienses que estoy equivocado, es lo normal, yo no pretendo que nadie piense ni actúe como yo, seguramente este mundo sería un formidable desastre si todos fuéramos enopatas, o simplemente todos pensásemos lo mismo, o tuviéramos las mismas aficiones; que por cierto me alegro que las de muchos foreros sean múltiples, las mías ya no lo son, lo fueron algún día, pero ya no.
Hoy si planeo algún viaje, es a una zona vinícola, o a una feria internacional, o de viticultores independientes, o voy a una cata con amigos, o a comprar vino, o a cualquier cosa relacionada con el vino, mis amigos son enologos, sumilleres y enopatas, en mis sueños aparecen aromas, sensaciones, marcas de vino, viñedos, etc.
Para que te hagas una idea, ayer mismo estuve en Montrachet –Borgoña-, mirando y admirando con mirada bovina uno de los mejores viñedos del universo, puede oler su suelo, su “terroir”, palpar sus vides, caer de hinojos, y respirar y degustar el mejor Chardonnay del mundo, venía de catar el día anterior 184 vinos en Paris, (dos de ellos fueron COUP DE COEUR) y me hice más de 1.400 kilómetros a toda hostia por carreteras heladas para llegar puntual a una cata que nos daba el maestro Juancho Asenjo en Valencia, llegué una hora tarde, tras 49 horas sin dormir, y rendido, pero valió la pena.
Evidentemente, Si, es una obsesión, correcto, pero yo no quiero trasmitírsela a nadie que no le apetezca contraer la enopatía. Y es mi obsesión.
Andreu, Me alegro por otra parte de tu estoicismo, de tu capacidad de “pasar” de muchas cosas, yo también la tengo, de hecho, paso de todo, menos del vino.
Puedo sobrevivir sin lujos, con frugalidad, casi en plan espartano, pero con vino de puta madre, ahí soy intransigente.
Por supuesto que tu visión y la mía tienen cabida en este mundo, y muchísimas mas diferentes que hay, y que no se han expresado también la tienen, lo maravilloso del mundo, es su pluralidad, su libertad, todos cabemos en él, aunque muchas veces molestemos al prójimo con nuestras opiniones o nuestra forma de vivir o de actuar, es solo eso, un minúsculo grano de arena perdido en cualquier inmenso desierto, que no tiene la menor importancia. Somos 6.000 millones de personas en el mundo, todas diferentes.
Si disfrutas con tus pequeños (sin tono peyorativo) placeres, ¡felicidades por ello!, ahora permíteme a mi vivir con mi peculiar obsesión, no hago daño a nadie, y llevo felicidad a muchísimos sitios, y cualquier enófilo que haya disfrutado en cualquier rincón de España y de Europa con las delicias enológicas que surgen del maletero de mi exhausto Focus, sabe de lo que estoy hablando.
Recibe (como siempre) un afectuoso saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer
[email protected]
Posdata:
Amigo Andreu, Seguro que seguirás leyéndome por aquí, si la autoridad competente y el tiempo no lo impide, además espero poder seguir debatiendo contigo y con los demás foreros, que para eso está este foro de DEBATE, que a veces se nos olvida.