Últimas novedes del Encuentro: Mesas redondas y temas a debatir

Bueno, poco a poco se van acabando de concretar casi todos los aspectos del Encuentro a menos de una semana vista. Como se os decía en un mensaje anterior, el aforo ya está prácticamente cubierto con las solicitudes de inscripción a fecha de hoy (imagino que este fin de semana ya practicamente quedará cerrado) y sólo falta que la gente acabe de concretar dicha inscripción con el envío de la transferencia.

Respecto a la composición de las Mesas-Coloquio (bodegas asistentes y sus representantes) y los temas a debatir en cada una de ellas, ya os podemos confirmar que quedarán configuradas de la siguiente forma:

MESA DE LA MAÑANA (Hora de inicio: 10,00)

Participantes:

- Alvaro Palacios (DOC Priorat): Joan Asens
- Alvear (DO Montilla-Moriles): Fernando Giménez Alvear
- Castaño (DO Yecla): Ramón Castaño
- Finca Allende (DOC Rioja): Miguel Angel de Gregorio
- Gramona (DO Cava, DO Penedés): Jaime Gramona
- Marqués de Griñón (Varias zonas y DO): Carlos Falcó
- Osborne (DO Jerez): Rafael Veas
- Vega Sicilia (DO Ribera del Duero): Xavier Ausás
- Viñas del Vero (DO Somontano): Pedro Aibar

Temas a tratar:

1) Varietales: Tipicidad vs globalización; Selección masal y/o clonal, etc.
2) Agua y viña: ¿Riego sí o no?; Tipo de riego (goteo, microaspersión, …); Cubierta vegetal
3) Vino ecológico, orgánico y/o biodinámico
4) El “;diseño”; de los vinos. Influencia de los críticos (profesionales, aficionados) y la globalización del mercado en los procesos de elaboración de los vinos: vinos para acompañar comidas vs vino para catar

MESA DE LA TARDE (Hora de inicio: 19,00)

Participantes:

- Agustí Torelló Mata (DO Cava): Agustí Torelló
- Clos Mogador (DOC Priorat): René Barbier
- Contino (DOC Rioja): Jesús Madrazo
- Enrique Mendoza (DO Alicante): José Mendoza
- Mas Martinet (DOC Priorat): Jose Luis Pérez
- Mauro (Vinos de Castilla-León, DO Toro): Eduardo García
- Muga (DOC Rioja): Jorge Muga
- Roda (DOC Rioja): Agustín Santolaya

Temas a tratar:

1) La capacidad de envejecimiento de los vinos: influencia de la viticultura y la enología
2) La problemática del corcho: calidad, posibles alternativas, problemas fitosanitarios
3) El precio del vino español: evolución reciente y tendencias, canales de comercialización, apertura de mercados

Espero que sea del agrado de todos.

Un saludo