Pequeño adelanto de la cata de magnums de ayer......
Pequeño adelanto de la cata de magnums de ayer......
Todo salio a pedir de boca el restaurante perfecto, eramos 16 personas para los 8 SUPERMAGNUMS, servicio impecable y desde aqui un homenaje a Nan y Raimon que escogieron, prepararon y sirvieron unos vinos.......IMPRESIONANTES. Lastima que para mi desgracia yo estaba sin boca y con muy poca nariz con una laringitis de cojones (en el cuello) y un costipao de aqui te espero, no obstante lo poco que pude disfrutar en nariz....me emociono.
Solo os adelantare las catas por parejas de MAGNUMS que hicimos.
Bierzo 2000
Anima Negra 2000
Remirez de Ganuza 95
San Vicente 98
Mauro Vendimia Seleccionada 96
Alion 98
Leda 2000
Quinta quietud 1999
De lo poco que yo pude catar (estaba hecho una piltrafilla) Me gusto el Bierzo 2000 que para mi estubo por encima el A N 2000que creoo que es inferior a su 1999.
El Remirez de Ganuza 95 creo que es inferior a mis recuerdos del 94 y para mi sucumbio estrepitosamente ante un San Vicente IMPRESIONANTE (Es opinion particular).
Un Mauro excelente se vio superado (no por mucho pero superado) por un Alion fuera de serie que estaba de cine.
Y para mi mi supercamaleon Leda supero al Quinta Quietud que a su vez estaba impresionante tambien. Creo que una vez mas a este Leda , que estaba como para morirse de bueno, le faltaba oxigenacion ante un Quinta Quietud que evolucionaba muy rapidamente en copa.
En cuanto tenga tiempo prometo las puntuaciones globales los detalles de oxigenacion y la tertulia al respecto.
Solo volver a repetir ese homenaje a Nan y Raimos que con la incomparable ayuda de Juanjo nos hicieron disfrutar de una noche inolbidable aunque yo seguramente no estube ni al 20 %....malditos virus.....
Saludos.
Re: Pequeño adelanto de la cata de magnums de ayer......
Ver mensaje de JoanPenaImpresionante cata la que por gentileza tuya pude disfrutar, muchas gracias Joan, y siento tu estado, lástima.
También agradecer a Raimon y Nan el curro que se pegaron, de manera altruista para preparar esta cata y organizarla de manera tan profesional, sinceramente IMPRESIONANTE, gracias, gracias y gracias.
Una duda me comentaron varias veces que el Ramirez era 94, podrías aclararlo? Y el Mauro no era 97? de este ya tengo más dudas.
Sobre lo comentado por tí Joan, prácticamente de acuerdo, excepto con el Bierzo, en este no estoy de acuerdo, me gustó más el Ánima, ganaba en nariz y en retronasal, me gustó porque repetía bastante bien lo encontrado en nariz, el Bierzo según mi parecer estaba un poco verde, aunque ganaba en sensaciones de boca.
Respecto el Ramirez si era el 94, creo que sería el formato mágnum, porque el 94 que probé hace unos años no me dijo mucha cosa como ya se ha comentado aquí en el foro, sin embargo este, estaba muy bueno, de estos que invitan a beber y a beber, muy bueno, aunque superado por ese San Vicente, que tenía una nariz maravillosa, impresionó a todos, una sorpresa.
Sobre el Mauro, lo que comentas, superado por ese Alión 98, añada que no había probado, pero se me encendió la luz. en un momento determinado le ví, la ";marca de la casa"; y lo clavé, pasa que el Alión lo tengo probadillo.
Sobre el Leda, también estoy de acuerdo, quizás necesitaba más oxigenación y más botella, creo que es vino para volver a probar en un par de años, que creo será más complejo. Me gustó mucho este Quinta Quietud, buena relación calidad precio y buen estilo de vino para mi gusto.
Otra vez muchas gracias a tí Joan por darme la oportunidad de estar ahí. Y mi más profunda admiración a Nan y Raimon por el curro que se pegaron.
Saludos.
Re: Pequeño adelanto de la cata de magnums de ayer......
Ver mensaje de JoanPenaMe alegro de que la cata fuese un éxito. Lástima que el retraso supusiera tu indisposición, pero otra vez lo disfrutaras al 100%.
Por cierto, la cata fue ciega?, o solo desconocias los vinos hasta la hora de la misma para acrecentar el suspense.
Enfrentar al Quietud con el Leda, y que a pesar de ello, Quietud quedase con el pabellon bien alto, confirma mi impresión de que es todo un señor vino, que a lo que nos hemos a pagar, es practicamente imbatible en su zona en eso tan socorrido como la relación calidad/precio.
Tengo curiosidad por el AN, del que tengo alguna botella que todavia no he probado. Lo que no tiene perdón por mi parte es no haber probado nunca el San Vicente, ya que me tropiezo con cajas cada vez que compro, y no se me ha ocurrido nunca probarlo. Esta semana desfago el entuerto.
Por último gracias por las gracias (esta mañana me ha llamado NAN), pero si no hacemos esto por un desconocido, que hariamos por un amigo :-). Vamos que las gracias no se merecen, ya que lo hago muy a gusto.
Un saludo: Juanjo
Re: Gracias Juanjo
Ver mensaje de Juanjo_M_APues si Juanjo todo un exito , lastima la revolucion virica en mi cuello pero eso son posibilidades impredecibles.
La cata era doble ciega, salvo Nan y Raimon claro esta, y los resultados fueron claros aunque no hubo distancias.
Salvo alguno puntual creo que los vinos quedaron mas apretados que mil chinos en un seiscientos.
Cuando tenga las cuentas hechas os digo.
Un abrazo y gracias por tu esfuerzo en el Leda aunque no pudiera disfrutarlo como tal monstruo merece.
Joan Pena-Peña La Taberna
Re: Pequeño adelanto de la cata de magnums de ayer......
Ver mensaje de JoanPenaVaya peaso de cata que os pegasteis, un aplauso para Nan i Raimon que se lo curraron de narices.
PD : Estoy hasta los $%&/$ de mi curro, llevo 0 de 2 y voy para 0 de 3 en cuanto a catas perdidas esta semana arghh!!!!!.
Re: Pequeño adelanto de la cata de magnums de ayer......
Ver mensaje de Oscar_DiazHola Oscar:
Solo quiero que sepas que se te hecho en falta y la cata realmente fue espeluznante era como cuando subes una montaña muy alta divisas el paisage y dices...";que pasada"; de pronto te das la vuelta y detras...una montaña mas alta aun.
La verdad es que a parte de los vinos la tertulia y la compañia como siempre estubo de cine.
Para la proxima te enviaremos una citacion judicial....para que el trabajo no te joda la cata.
Un abrazo .
Joan Pena.
Por cierto vas al encentro??
Re: Pequeño adelanto de la cata de magnums de ayer......
Ver mensaje de JoanPenaMuchas gracias Joan. El encuentro también me lo ha fastidiado el curro, cuando nos veamos en la próxima ya te lo explicaré.
Un abrazo.
Re: Pequeño adelanto de la cata de magnums de ayer......
Ver mensaje de Oscar_DiazPero hombre, Oscar, aún no sabes que se tiene que trabajar para vivir y no vivir para trabajar? :)) . No te estreses. Saludos.