MCamblor’s Domaine Lou Peyrilhe, Picpoul de Pinet

¿O sea que no le diste puntos extra por ";originalidad?"; Es que eres demasiaoooo... :-P

M.

Verdad que sí Andreu? Esto de la Picapoll no lo oímos decir no se de quien en las visitas al Priorat del otro día. Saludos.

Yo lo encontré muy bien hecho pero pelín soso. De ahí la puntuación (bastante alta para mi).

Lo de la lógica borgiana me atrae... :>

Oskar,

La lógica borgiana sería lo que te lleva a través del espejo, sin que sepas hacia que lado vas. El álgebra borgiana, por otra parte, envuelve operaciones ocmo la suma-colusión de un espejo y una enciclopedia, de un puñal y de una botella vacía.

Hay una diferencia crucial.

M.

Cierto, no quise preguntar en aquel momento para no cortar la explicación y luego se me olvidó.

Saludos.

Disculpa, Andreu, fue Joan verdad? Saludos.

Si que hay picapoll negre.
En nuestra finca hay, y bastante.
.....
Nos lo confirmó Joan Sangenís, y creo que Joan
Asens tb nos lo había dicho.

Es una cepa muy parecida a la garnacha negra, pero maduración
más tardía. Es decir, se plantaba una cada x cepas, dicen que
lo hacían para ayudar a la vinificación, seguramente aportan
acidez, y contrastaban con las altas graduaciones que llegaban
antes a los cups.