A ver quien se sabe la respuesta...

Debes ser un profesor estupendo!!! ... y si no eres profesor, que desperdicio! Una explicacion preciosa, gracias.

MaJesus

...Yo lo he visto hacer y es talmente como el ph lo explica.
Palabra de honor.

Las dos causas son correctas y se dan al mismo tiempo porque si se reduce la presión de gravedad al inclinar la botella, al mismo tiempo la fuerza que producen las burbas de carbónico se tienen que repartir por una superficie mayor arriba, con lo que la presión de gas disminuye. P=F/S; si F=cte y S disminuye => P disminuye.

Un saludo (y siento ser tan matemático, pero era por si te quedaban dudas)

La verdad es que no soy profesor, soy ingeniero tecn. Industrial, aunque en la universidad fui profesor adjunto en el Departamento de Matemática aplicada y computación (como un becario al servicio de varios profesores); además en Junio me presento a las oposiciones de profesor de secundaria.

Muchísimas gracias a ti MaJesús por leerte mi mensaje, je je, en serio, muchas gracias.

Un saludo.

Joderrrr!!!

Desde luego si nos pasamos por Alcázar para una cata no pienso llevar espumosos porque me has dejado acojonado. Gracias por la explicación

Gonzalo, si vienes a Alcázar, probablemente tenga más ganas de beber y degustar que pensar en ecuaciones y problemas físicos. Además, en cuanto empiezo a hacer algún cálculo el que esté más cerca de Los Chicos de la Vid me da una sota en la nuca y me centro en catar, ja ja.

Un saludo.

Oye! te has explicado mejor imposible. Muchisimas gracias. Me ha quedado claro y supongo que ha muchos foreros también. Solo una cosa, creo que se te ha colado una errata en tu formula: si P=F/S, pues P disminuye cuando S aumenta y no al reves.
Gracias otra vez, esto demuestra que en el mundo del vino todos somos necesarios (ingenieros, economistas...)