Agüita con las histerias

Leo y transcribo ( aunque cito casi de memoria para eludir el copyright)
... el maître propone postre: flan con sabor a humo, la última conquista
en la investigación de nuevas percepciones gustativas que se había
realizado en El Bulli.
Al parecer, lo más refinado era unir el paladar con la memoria.
El cliente tendría la sensación de que acababa de entrar
en una vieja estación llena de locomotoras de vapor y que llegaría
a percibir en el fondo de su cerebro un sabor a humo y
carbonilla ...
Imaginemos ahora como sigue la disertación en la descripción...
que los jóvenes que no han conocido esta época de trenes a vapor...
que tengan que recurrir a una imagen cinematográfica
de estaciones, etc...Todo esto sintetizarlo en una cucharadita de flan......
Qué bonito, no?

Bueno, esto está extraido del libro que leemos ahora en casa de Manuel Vicent... La Novia de Matisse

Sin comentarios. O epatando nuestros sentimientos a dictados subliminales.
Yo creo que a unos nos gusta. Yo creo que a otros no nos gusta.
Yo creo que el vino dice mucho cuando se regodea en el vientre de la copa
esperando impulsar a través del cañon su espiritu. Lo demás son nuestras sensaciones.

Salud

Pedro