¿Cómo se fijan los precios de los grandes vinos españoles?
¿Cómo se fijan los precios de los grandes vinos españoles?
A raíz de un nuevo mensaje de Manuel Camblor que corre el riesgo de desaparecer en breve de la página de inicio https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=17017&n=08 me pregunto cómo diablos se están fijando los precios en los nuevos vinos top españoles, un tema del que ya llevamos tiempo hablando.
¿Está la relación calidad/precio de los vinos de alta gama españoles peor que la de los franceses e italianos?
Este parrafo me parece crucial:
"muchas casas españolas se han reposicionado de manera que se quedan fuera, en el mercado de exportación, del sector que es el verdadero "pan de cada día" de la industria del vino. léase, los vinitos cotidianos para tomarse con la cena entre semana, que te cuestan entre $6 y $10. Esa suculenta tajada del mercado se la han dejado, inexplicablemente, a los vinos de otras regiones."
¿Qué opinais?
Calidad/precio
Ver mensaje de Juan SuchJuan,
Como bien sabes, soy de los que prefieren vender 1000 a 10 que 10 a 100. Es de ahí que parto para decir que los productores españoles se están alejando de donde está el verdadero dinero en el mercado del vino.
Ultradesubicados como el Wine Spectator se atreven a decir que son los vinos "premium" los que mueven el mercado (en un fatal artículo incluído en el número del 15 de diciembre,2002; "Wine Prices; How They Got There and Where They Are Going"--interesante porque no asumen ellos ninguna de la culpa, en calidad de instrumentos de mercadeo y creadores de cultos artificiales, por los bárbaros precios que se dan en estos tiempos). Vamos, que si me dan a elegir entre el poderío de Gina Gallo y el de Peter Sisseck o Bill Harlan... La gina gana siempre. Elevar la calidad y mantener precios competitivos es la ecuación que lleva al éxito a largo plazo.
Pero como vivimos en un mundo de vivos que pican (y hasta muerden...), nos encontramos que cualquier hijo de vecino se atreve a fijar el precio de un vino sin historia ni particular valos por encima de otros, a precios estratosféricos. Hacen una oferta pequeña y buscan la manera de fabricar una "fama." Y asumen que la demanda vendrá y que los primos de este mundo pagarán. Algunos tienen cierto éxito por un par de horas. Otros se estrellan y sólo dejan una mancha asquerosa con peste a madera, melaza y ciruela pasa semidigerida.
Exhorto al que no vea las cosas como yo a irse a buscar una botella del último "Ridículum" o "De Pingus" que ande por ahí. Cuando vea que por esos mamarrachos enológicos le piden lo mismo que por una botella de Vega Sicilia de añada decente o, ¿por qué no?, de un Lafite Rothschild de factura reciente, creo que la perspectiva se le realineará inmediatamente.
El mayor problema es que se asume demasiado sobre el vino que quiere y puede beber el común de los mortales. Reitero lo que le dijera a Óskar: Ya los tiempos de la "exuberancia irracional" pasaron.
Manuel
Re: Calidad/precio
Ver mensaje de MCamblorEstoy de acuerdo en que por el precio de una Ermita tienes unos grandes crus maravillosos.
Considero que los grandes vinos de Burdeos nos ganan en relación calidad-precio a los nuestros. Prefiero un Cos D''Estournel 90 por 140€; que alguna de las joyitas que se venden últimamente en este país.
Un saludo
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: ¿Cómo se fijan los precios de los grandes vinos españoles?
Ver mensaje de Juan SuchY los nuevos vinos sin historia a precios "atractivos" (Quincha Corral, Corullon, etc)??, creo que pretenden llegar y besar el santo.
Curiosamente hoy he estado en una tienda comprando otros vinos y me han ofrecido insistentemente los dos que he citado.
Tengo serias dudas al respecto:
O están muy buenos, o están muy de moda o no saben como quitárselos de encima.
No he comprado ninguno argumentando que ese precio no corresponde a vinos sin historia. El vendedor (muy bueno y amable, por cierto) se ha extrañado un poco ante mi rechazo (expresado en buen tono, claro).
Me he llevado lo que tenía previsto y alguna otra cosa (a precio razonable) que me ha recomendado.
Estoy muy contento, he vencido la tentación.
Saludos.
Re: ¿Cómo se fijan los precios de los grandes vinos españoles?
Ver mensaje de AndreuNo estoy de acuerdo contigo.
Para ser un buen vino, no hay que tener historia de muchos años.
si te llevas dos años trabajando unas viñas viejas, recuperando pie a pie, con unas produciones ridiculas (300 a 500 gr)de una variedad digna, inviertes en buenas maderas,tratas la elaboración con mucho mimo y amor.
Puedes tener un buen vino para el mercado, con sus diferentes criticas y demas cosas.
pero tu crees en el y quieres que los demas lo difruten.
Que para eso se hace.
un saludo.
Re: ¿Cómo se fijan los precios de los grandes vinos españoles?
Ver mensaje de anonimoDe acuerdo, para ser un buen vino no hay que tener historia, eso es cierto. Me refería a que llega una nueva bodega, hace un buen vino y venga!, como que esta bueno y se hablará de él, pués a 60€ la botella. Me parece descarado.
Entiendo lo de las bajas producciones, lo de las viñas en laderas y también lo de la recolección a pie.
Pues nada de eso, ni el amor en hacer un vino, justifica que una botella de éste cueste esas cifras. Haz números y verás.
Dices que el productor cree en ese vino y quiere que los demás lo disfruten. Que crea en ese vino bien, me lo creo, pero que lo disfruten los demás es una falácia, sólo lo pueden disfrutar unos cuantos adinerados.
Creo sinceramente que es simple especulación, pero no pasa nada, no lo compro y ya está.
Saludos.
Re: ¿Cómo se fijan los precios de los grandes vinos españoles?
Ver mensaje de Andreu¿Dime las cuentas?
Por ejemplo, 3ha 18.000€ Producción este año 1.575kg (6.000 pies las tres, de las cuales 1.500 no dan nada, estan terminandose de recuperar)
Tres depositos de 1000 kg 3000€,
6 barricas frances Dentoux por ejemplo 3000€.
eso nada mas sin poner local etc...
¿a como pongo el precio del vino?
esto ahora en tres año tendre recuperadas 8 ha como vivo.
hacer cuenta y decirme cuanto pondriais el vino me servira de orientación para cuando lo saque al mercado.
si lo saco
El Quincha Corral hay que probarlo
Ver mensaje de AndreuAndreu, ayer en la cena que tuvimos con Mariano Garcia y Javier nos sirvió Pepico a ciegas un Maduressa 2000, Santa Rosa 98, Quincha Corral 2000 y Mauro vendimia seleccionada 97 (por ese orden). Estando todos muy buenos para mí había dos categorías claras antes de ver las botellas: el tercero y cuarto eran otro nivel. Y te puedo decir que el Quincha despistó por un buen rato al gran Mariano y a Javier Z. Pruébalo y luego nos cuentas. Es uno de esos vinos que hay que descubrir a pesar de sus 40-45 euros.