La cosa se ha calentado !!!!!!!!!!!!!

Mañana 5 vinos a degustar

casalobos 2004
spira 2006 novedad
el regajal 2006
pasamonte 2005

y posiblemente un malagueño rondeño, con el veneplacito de verema estais todos invitados
salut

Hola, respecto al Casalobos, espero que NO (corregido) te lleves la decepción que me llevé yo hace poco, exceso tanico: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=16378
Respecto al Regajal, me atrevo a preguntar ¿no es demasiado pronto abrir el 06 ? yo tengo el 05 y aún lo guardaré más.
Saludos y a disfrutar
Carlos
www.carlosgrm.blogspot.com

Sabemos cuando es pronto o tarde para los gustos personales de cada uno, seria interesante ir catando vinos para ver su evolucion de la añada actual y sucesivos, de todas formas carlos si quieres el proximo lunes haremos una vertical de el regajal 2003 2004 2005 2006 estas gratamente invitado

casalobos igualmente se ha catado mensualmente desde hace ocho meses y le falta uno para el parto

Yo tengo una cajita de EL REGAJAL 2005 y me hare con algunas del 2006 y Antonio lo comprobaremos con el tiempo verdad????????El 2005 es fenomenal!!!!!!!
Mañana hablamos,te hace falta algo?

Amigos para no desperdiciar ni una gota .... un abrazo

Casalobos, después de lo que la crítica está deparando al 2005, expectativas está levantando en su segunda añada, promete estructura y guarda.

Spira ,ufff un vino por descubrir, mineral, vaya un priorato en Graná.

Regajal 2006 en primicia pues que voy a contar del vino de las mariposas, pues que están haciendo muy bien las cosas y este 2006 seguro representará la excelente cosecha de la zona, repleta de golosidad y complejidad.

Pasamonte, jo, vino recomendado por Verema y un gran hallazgo, quien no lo haya adquirido, pues a que estáis esperando, un vinazo, que sé le gusta al bueno de Higón.

La cosa promete...

Para poder valorar el diamante que guarda y su posible evolución. Evidentemente no será un vino para YA, pero me encanta este aspecto de la cata, poder valorar y augurar su evolución. Ya contaremos...

Seguro que aprenderemos unos de otros y aprenderemos del vino. Porque personalmente, cuando estoy enfrente de un vino, intento escuchar lo que me quiere decir para valorar la esencia del mismo, es mi sino como catador y la honradez que debemos a sus elaboradores. Así que mañana lo dicho....