Vinos de Portugal
Vinos de Portugal
Hola! Estos dias marcho a Lisboa, podeis recomendarme algún vino Portugués.
Re: Vinos de Portugal
Ver mensaje de DenisA la espera de que te pueda contestar Antoliano, nuestro especialista en vinos portugueses, te comento por encima. Las principales zonas vinícolas portuguesas son de norte a sur:
- Vinho verde
- Douro / Porto
- Bairrada
- Dao
- Alentejo
- Madeira
Los vinos de Oporto y Madeira son un mundo aparte y si no los conoces, son únicos en el mundo y los mejores están entre los más grades. El problema es que son de por sí todo un mundo y nos llevaría mucho tiempo una correcta explicación. Pero no dejes de probar un Porto Tawny básico o un buen LBV (ambos son asequibles) y si te gustan…se abrirá todo un mundo delante de tí (Tawnys con indicación de edad, Vintages, Colheitas, etc). ¿Bodegas? Niepoort, Ferreira, Taylor´s, Dow´s, Quinta do Noval, Fonseca, etc
De Madeira puedes probar algún Sercial o Malsmey (Malvasía) con indicación de edad para iniciarte, que tampoco son caros (Barbeito, Henriques & Henriques). Otro mundo por delante si te gusta, con vinos que pueden tener más de 100 años de longevidad. En ambos casos hablamos en ambos de vinos fortificados, encabezados con alcohol.
Yendo a vinos más ortodoxos (que no mejores, claro) puedes probar algún blanco de la DO Vinho verde (Alvarinho Dorado Superior, Reguengo de Melgaço Alvarinho), buenos (cada vez mejores) blancos del Douro (Lavradores de Feitoira SB, Redoma de Niepoort) o algunos del Alentejo (Heredade do Esporao).
En cuanto a tintos a mí cada vez me gustan más los del Douro (Niepoort, Lavradores de Feitoira, Ramos Pinto, Pintas, Xisto, Quinta do Crasto, Currículum Vitae, Quinta do Vale Maria, Quinta do Vale Meao, etc.). Vinos muy buenos y en algunos casos (Charme de Niepoort, Vinha da Ponte, Pintas) extraordinarios. Muy grandes. Ahora bien, no son baratos.
Muy buenos tintos en Dao (Quinta dos Roques) o en el Alentejo (Heredade do Esporao o Joao Portugal Ramos).
Hay también algunas sorpresas como el Moscatel de Setúbal, que en sus mejores representantes (el mítico Trilogía) es sin duda uno de los mejores vinos dulces naturales del mundo.
En fin, hablamos de un país muy rico vinícolamente hablando, con cientos de castas de uvas autóctonas y mucha variedad enológica. Que lo disfrutes.
Saludos,
Eugenio.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vinos de Portugal
Ver mensaje de EuSaenzGracias por la extensa información. Espero a la vuelta poder informarte de la experiencia. Saludos
Re: Vinos de Portugal
Ver mensaje de DenisNieport ha sacado un vintage de porto excelente,es un 2005,nadie puso vintage a esa añada salvo el.tambien tiene el redoma y el tiara que son dignos de probar.