Enrique Mendoza prueba de barrica después de 9 meses ¡la hostia!

Este sábado, después de guardar la botella 9 meses, abrí una muestra en barrica de Enrique Mendoza Cabernet Sauvignon, roble francés Allier, que me regaló Julián Mendoza en en la Cata Aniversario de la Penya la Verema. Este vino, según él, era parte del Santa Rosa ya que como sabéis está elaborado con tres varietales. Pues bien, el vino me dejó "acojonado". En aroma era intenso, con tonos especiados y algo balsámico. El color era rojo (todavía) grante intenso con ribete rubí, muy cubierto. En boca era elegante, complejo, armonioso y muy largo, con potente via retronasal y una madera bien conjuntada. Quienes estaban conmigo no dejaban de preguntarme qué vino era éste. En fin, que estoy esperando como agua de Mayo el nuevo Santa Rosa 99.