Maridar un Coulant de chocolate con helado ????

Que vino dulce le ira mejor, un PX, un moscatel, Tokaji ???

Que opinais ???

Un saludo

De los tres, me quedaría con el PX. Aunque también lo puedes intentar con un Porto o un Banyuls.

Salut!
Pilar.

Que sea vino de uva pasificada, también al estilo de los PX.

Recuerdo que en Italia maridamos unos postres de chocolates con ";due vini passiti"; (dos vinos pasificados). Uno era un Reciotto y el otro un Primitivo.

Que aun nos estamos relamiendo. Compramos la botella este verano en una escapada a la bodega, que bodega por Dios, que maravilla, que vinos, para quedarse a vivir.

Con el coulant de chocollate dos combinaciones que me parecen insuperables son un Oporto LBV (El de Taylor de 2000 está en un momento excelente, no es caro y se encuentra fácilmente) o un Mas Amiel Vintage Privilège (Maury).

Pero según de que sea el helado la cosa puede cambiar...

Hoooooola que tal!!

Prueba con un Etim Verema Tardana de D.O. Montsant, rico, rico...
Ya me diras que tal. Saludines,

Alvoroto.

Yo lo tomaría con una copa de Olivares.