¿Qué debe estar pasando con los vinos alemanes?
Re: ¿Qué debe estar pasando con los vinos alemanes?
Ver mensaje de RamonNPues estuve en Stuttgart hace unos meses en una weinfeste que tenía tomado el centro al estilo biergarten.Mesas largas compartidas.
Aunque iba con amigos alemanes tirando a abstemios no me resistí y pequé con varias copas. Tuve la mala suerte de encontrar las gasolinas de la riesling en tres de ellos.
Supongo que fué mala suerte.
Re: ¿Qué debe estar pasando con los vinos alemanes?
Ver mensaje de JaimeJLas gasolinas, hidrocarburos, zippo etcc.., pueden ser para algunos un defecto pero para la mayoría de los aficionados a la riesling creo que no lo definirían como tal, sino como una característica más.Pero que hablen los ";maestros";.
slts
rnr
Para mi y sin ser un entendido, al contrario, creo
Ver mensaje de RamonNQue esos aromas no son un defecto. El caso es que los productores sí que lo consideran un problema, eso sí es curioso, no?.
A mi no me molestan en absoluto.
Carlos, dices bien, pero yo puntualiazaría...
Ver mensaje de CarlosGonzalezA los productores más que considerarlo un defecto es que no les gusta que se hable de esos aromas en sus vinos. Prefieren que se destaquen los aromas frutales y los minerales, pero bueno, es inevitable, lo que está ahí no se puede esconder. También es cierto que en muchos de ellos esos aromas con la aireación van desapareciendo dejando paso a los más interesantes.
El otro día, creo que te lo comenté, caté un Palais Kesselstatt del 97, ( https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=19779 ) un feinherb (bonito palabro: semiseco) que ha asimilado prácticamente sus 15 gramos de azúcar), un básico del 97 (el azúcar residual ayuda también a que esté tan vivo y aún tenga guarda por delante). Pues si ahí había un aroma tan curioso e interesante como la trufa blanca...la trufa también tiene trazas aromáticas de gas, ¿molesta o no? personalmente a mí para nada.
Re: Bue vino el Palais Kesselstatt del 97
Ver mensaje de HerrDirektor
Veo que también lo has probado, es un claro ejemplo que un Riesling básico alcanza la madurez sobre sus 10 años, sin perjuicio de que aún pueda durar mucho más. Si un básico es así cualquiera de gama más elevada puede tener una duración tremenda. De hecho yo intento guardarlos tanto como puedo pero a veces fracaso en el intento. Y añado que los aromas de petroleo y derivados me encantan, creo que son una de las virtudes del Rielsing
Federico
Re: Gracias por el Link
Ver mensaje de RamonNde Vinialia , que por cierto creo que en latín significa ";todos los vinos";, quienes serán estos ?
Federico