Rápido, rápido, una recomendación.

Nacho si pudieras algo con un vino de Sonnenuhr como los de J Prüm o Molitor
Es mi aportaciçon...
salud y disfruta

Algún Pommerol, un Amaren de Luis Cañas, Barón de Chirel y Tondonia a tope,...

Finca Sandoval,
Arrayan Premium,
Cualquiera de Casa de la Ermita,
Cualquiera de Enrique Mendoza,
Magníficus,
Aalto,
Finca Monteviejo,
Roda I,
Martinet Bru,
Estancia Piedra Paredinas,
etc, etc, etc.
Hay tantos...

Saludos, y que os divirtáis.

Yo te propongo:

D.O Campo de Borja, Fagus Coto de Hayas unos 20 €
Vino de la Tierra Illes Balears, Anima Negra, unos 35 €
D.O Toro Gago Telmo Rodriguez unos 15 €
D.O Priorato, Coma Vella , unos 20€
D.O Jumilla, Pie Franco, unos 23 €
D.O Ribera del Duero, Carmenlo Rodero Reserva unos 30 €
D.O Rioja, Roda I unos 35 €

Si te vas a blancos...

D.O Rueda, Palacio de Bornos vendimia seleccionada, unos 15 €
D.O Rias Baixas, Albariño Do Ferreiro, unos 13 €
Vino de la Tierra Montes de Toledo, Viognier, unos 14 €
D.O Cava, Agusti Torello barrica, unos 18 €

Un saludo¡¡

Personalmente tomaria vinos muy diferentes entre si y evidentemente intentaria colocar algun Champagne como el Pierre Peeters que te aconsejan por ahi y algun Blanco interesante pero ahi en esos vinos aun no estoy muy versado...4 tintos...

VIÑA DEL OLIVO, 2001 Brutal, 2003, rico, 2004 Brutal otravez.
SANTA ROSA 2001 Impresionante y el 2002 quizas esta mas bebible y muy rico tambien.
CLOS MARTINET O VINYES ALTES de Priorat

De priorato decia el CLOS MARTINET O EL VINYES ALTES
De Emporda el GRAN CLAUSTRE DE PERELADA, el 2001 impresionante, el 2002 quizas mas accesible.

Con esto te vas desde la Rioja hasta el Emporda, pasando por Alicante y Priorat...diversidad estando siempre en lo mas alto.

Tambien encajarian algun Aalto como pones o como no un TORO uno de mis vinos preferidos desde siempre...SAN ROMAN, del que no te indico añadas por que encuentres lo que encuentres...todo es pata negra....

Suerte Joan Pena

Dos albariños en barrica: Pazo señorans selección de añada 2002 o Terras Gauda Etiqueta Negra 2006

Un bierzo: Corullón

De Valencia: Quincha Corral; si está fuera del presupuesto Finca Terrerazo de la misma bodega

De Yecla: Casa Cisca

De Ribera Duero: Hacienda Monasterio, Alion, Capellanes

Dos Riojas que desconocía y que me gustaron muchísimo: EL Puntido y San Vicente ambos del 2003

De Somontano: Secastilla, de Viñas del Vero

Saludos y que lo paseis bien

Arnau Oller Pla de bages un merlot que parece de Pomerol, sorprenderas.

SAnt Bru Montsant- Carinyena de viñas muy viejas, una pasada.

Berg Scholossberg, Georg Breuer, Rheingau, Alemania Riesling profundo y muy complejo.

Colet Brut assamblage (Espumoso d.o. Penedés) 50 chardonnay 50 pinot, elegante, cremoso y goloso, no parece de aquí.

que disfruteis.