Consejo enoturismo en Burdeos
Consejo enoturismo en Burdeos
Vamos a pasar unos días a conocer Burdeos, y tengo algunas dudas existenciales.¿Busco alojamiento en el mismo Burdeos o mejor, por ejemplo, en Saint Emilion o Pomerol?No sé si será posible visitar los Gran Cru en agosto, ¿Cuales son las ";imprescindibles"; que debo visitar?
Consejo sobre unos días en Burdeos
Ver mensaje de gsusEstaré por allí en agosto. Utilizamos como base LE MOULIN Saint-Yzans de Médoc, que está cerca de Pauillac y desde allí nos movemos. Por si te interesa te paso la pág.web........ http://medoc.hote.free.fr/
Muchas bodegas permanecen cerradas al público en agosto, y las más importantes, que están abiertas al público, suelen pedir que les comuniques tu visita.
Artículos que me han ayudado en las visitas...
http://elvino.paginasamarillas.es/magazine/articulo.asp?id=636
http://www.bordeaux-tourisme.com/
http://www.tourisme-aquitaine.fr/es/tourisme_aquitaine,768,m1_3236A176,vinedo,aquitania,francia.html
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=80117
La verdad es que hay cosas que me parece importante conocer en Aquitania, cerca de Bordeaux... la gran Duna, cerca de Arcachon. Otro día, visitar St. Emilion por la mañana, cruzar desde Blaye con el coche encima del barco, el Garona, y al llegar a la otra orilla disfrutar del aterdecer por el camino de los grandes château del Medoc. Si el bolsillo lo permite, cenar en el Château Cordeillon Bages de Pauillac, y si no lo permite mucho, en el Restaurante Lion d’Or. Y si se es joven y se quiere hacer de otro modo, me parece muy útil una web de casas rurales como esta ...
http://www.toprural.com/fr.cfm?accion=resultados&tipo28=28&tipo29=29&rango=10&inumpersonas=0&idm=-1&nommun=&nompro=Gironde&idp=cx&mc=n
Y decir que en cada pequeño ";village"; siempre se suele encontrar algo precioso o único. Aunque se realice una visita ";al margen"; del mundo del vino, sigue siendo un destino estupendo. Suerte!
Re: Primero el Libournais
Ver mensaje de gsusTomar Bordeaux como base es una buena idea, pues te permite visitar tanto Médoc, como Libournais, Graves o Saueternais. Una visita obligatoria es al Libournais. Salir de Bordeaux en dirección sur (hacia España). Coger la Rocade en dirección Libourne. Salir cuando esté indicado Saint-Emilion. Está a unos 40 kilómetros.
Este pueblo es una maravilla. Subir hasta la parte alta y llegar a la Maison du Tourisme, allí hay un mapa donde se ven todas las bodegas y la forma de llegar a ellas. Pasear por sus calles y visitar sus tiendas. Hacen unos magníficos macarrons, pastas de almendra amarga. También se pueden comprar los canelets, típicos de Burdeos. Para comer está muy bien L’Envers du Decor, con una gran carta de vinos de toda Francia y precios relativamente asequibles. También estla Hostellerie de Plaisance, muy bueno pero bastante más caro.
Hay un tren que recorre todos los viñedos y visita alguna cava subterránea. Si está abierta la catedral monolítica merece la pena visitarla.
Como bodegas interesantes hay muchas. En la parte alta Ausone. En el entorno de las murallas están, entre otras, Canon y Beau-Séjour-Bécot. Si vas a alguna de ellas verás como está augereada esta parte del pueblo y el poco espacio de crecimiento que tienen las raíces de las viñas.
Troplong-Mondot también merece la pena y la vista desde allí es interesante. En el otro lado está Angélus, con una bonita vista del viñedo.
Para ir a Pomerol hay que coger la carretera que va hacia Libourne y coger el desvío que indica Neac. Todavía dentro de Saint-Emilion están a la izquierda Figeac y a la derecha Cheval Blanc. Nada más cruzar la carretera, que marca la frontera entre Saint-Emilion y Pomerol está Vieux Château Certan. Para ir a Petrus sigue la carretera que lleva a Neac.
Pomerol es un pueblo pequeño, sin edificios suntuosos, pero con viñedos excepcionales. Uno de los más bonitos es el viñedo de L’Eglise Clinet, muy cerca de la iglesia.
Se cruza el río, con un bonito molino a la derecha, y se llega a Neac. Visitar La Fleur de Boüard, propiedad de Hubert de Boüard, copropietario de Angélus.
Después el Médoc
Ver mensaje de gsusCoger la Route Médoc. Pasar Blanquefort y se llega a Margaux. Nada más llegar al pueblo a la derecha se ve Château Palmer. A la izquierda está Château Rauzan Ségla. Si se sigue más adelante, volviendo en dirección Bordeaux unos metros, está el precioso Château Cantenac Brown. Un edificio estilo tudor digno de verse. Volver a la carretera por la que veníamos y seguir a la derecha en dirección a la iglesia y nada más pasarla está Château Margaux.
Seguir hasta llegar a Saint-Julien. Antes de llegar al pueblo se ve Château Beychevelle, con su puerto. Visitar a la derecha Château Ducru-Beaucaillou y a la izquierda están, entre otros, Gruaud Larose, Lagrange y Talbot.
Siguiendo la carretera que lleva a Pauillac está Château Léoville Las Cases, con sus viñedos protegidos por muros de piedra. También están los otros Léoville.
Nada más entrar en la zona de Pauillac está uno de los lugares más bonitos del Médoc. A la derecha están Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande y Château Latour, a la izquierda Château Pichon Longueville Baron. Ésta última bodega lo tiene todo muy preparado para las visitas y merece la pena hacer una parada, aunque las explicaciones sean para turistas.
Seguir hasta Pauillac. Se puede entrar en el puerto y dar un paseo. Hay varios restaurantes pero ninguno es deslumbrante, más bien son todos del montón. Volver a la carretera que nos lleva a Saint-Estèphe. Se pasa por el Château Lafite Rothschild, que dejamos a la izquierda con su lago y sus patos. Un poco antes está la carretera que nos lleva a Mouton y su precioso jardín.
El primer château de Saint-Estèphe es Cos d’Estournel, con su forma de pagoda india o tailandesa. Si hay oportunidad de visitarlo merece la pena. Si se va hacia la derecha está Haut-Marbuzet y justo al lado del río, en la continuación de Latour, está Montrose.
Sigue la carretera hasta Saint-Seurin y llegas a Sociando Mallet. Un gran viñedo y un gran vino. Lástima de vista, con la central nuclear enfrente.
Hay muchos châteaux de gran nivel, pero he elegido alguno de los más significativos.
Para comer el mejor sitio es Château Cordeillan-Bages, pero es caro. Está en Margaux y tiene un vino propio de buena calidad. En Pauillac está el restaurante de los de Lynch Bages que se llama Lavinal, un lugar divertido y no demasiado caro. Está en la zona de Bages, cerca de Lynch.
Y comer en Burdeos
Ver mensaje de gsusLe Chapon Fin
5, rue Montesquieu
Tel.: + 33 (0)556791010
Es el mejor de la ciudad. De los mismo de Cordeillan Bages. Lugar con curioso decoración y precios altos.
Le Pavillon Des Boulevards
120, rue Croix-de-Seguey
Tel.: + 33 (0)556815102
Un cocina interesante. Precios altos.
Jean Ramet
7-8, Pl. Jean Jaurés
Tel.: + 33 (0)556441251
El prototipo de la cocina burguesa francesa. Precios altos.
Bristo du Sommelier
163, rue Georges-Bonnac
Tel.: + 33 (0)556967178
Cocina sin pretensiones a buenos precios y gran carta de vinos a precios ajustados para ser Francia.
Baud Et Millet
19, rue Huguerie
Tel.: + 33 (0)556790577
Un lugar para los amantes del queso. Pedir el assortiment. Precios medios
La Tupina
6, rue Porte-de-la-Monnaie
Tel.: + 33 (0)251915637
Un típico bristoc de Burdeos. Precios medios.
Le Saint-James
3, pl. Camille-Hostein
Tel.: + 33 (0)557970600
Está en Bouliac. Coger la salida Sur hacia España y después ir en dirección Paris. Está al lado de la iglesia del pueblo. Hay dos espacios. Uno más sencillo de precios más asequibles y el otro es el restaurante de lujo, con una preciosa terraza desde la que se ve Burdeos al fondo. Buena cocina.
Hay más pero estos son los que se me ocurren ahora.
Te falta un viaje a Pessac. Salir de Bordeaux en dirección Pessac. Hay varios, aunque algo desparramados, châteaux impresionantes. Haut-Brion está difícil de ver, Pape Clément merece una visita, La Louviere es una obra de arte. Los viñedos están entre casas y más casas, pero algunos son excepcionales.
Y después tienes que continuar hasta Sauternes.
Cordeillan en Pauillac
Ver mensaje de PacoBercianoCordeillan Bages está en Pauillac y no en Margaux como he dicho antes. Su teléfono es + 33 (0)556592424.
Y Sauternes...?
Ver mensaje de PacoBercianoUn esfuercito más y pásanos algún dato de los tuyos sobre Sauternes. Muchísimas gracias, Paco.
En Sauternes
Ver mensaje de pilar_nortePara ir a Sauternes salir de Burdeos en dirección Paris/Bayonne y después coger la autopista dirección Toulouse/Pau. Coger la salida Potensac/Cadillac, atravesar Illats. Hay muchos châteaux para ver, entre ellos en lo alto Yquem. Merece la pena aunque sólo sea por la vista. También muy bien La Tour Blanche y Lafaurie-Peyragued. Hay uno que es un segundo cuyo nombre no recuerdo ahora que monumentalmente está muy bien.
Para comer lo mejor es Langon, que está a pocos kilómetros. Allí el mejor sitio, también el más caro, es Claude Darroze, 95 cours Géneral Lecler y teléfono +33 (0) 5 56 63 00 48. Otra opción más barata es Cyryl, teléfono +33 (0) 5 56 63 00 48. A unos tres kilómetros está Saint-Macaire, cuya parte vieja merece una visita. Allí está Abricotier, +33 (0) 5 56 76 83 63, con una magnífica terraza.
En el propio Sauternes la mejor opción es Saprien, pero no tengo el teléfono.