Recomendaciones para la Toscana
Recomendaciones para la Toscana
Bueno, estoy preparando las vacaciones de este verano, y definitivamente nos vamos a la Toscana, así que os agradecería alguna recomendación especial sobre restaurantes, hoteles y visitas imprescindibles en esta zona. Sobre todo al especialista en vinos italianos Juancho Asenjo. Gracias anticipadas
Re: Recomendaciones para la Toscana
Ver mensaje de Javi_RosHola,
No dudes en visitar Orvietto y probar sus vinos, así como el pueblo de Pittigliano con su enorme y abrupto desfiladero. Una vez en el pueblo al pasear podras ver esas tinas añejas donde reposa el caldo y se elabora el aceto balsámico en una bodega a pie de una de las calles principales de bajada desde el Ayuntamiento). Hay un Rte. pequeñito llevado por dos chicas amantes de Sevilla que se come realmente bien pero no recuerdo donde esta ubicado exactamente.
Y después como Relax Total no dudes en separte de cualquier ruta e ir al las Termas de Saturnia !!!un río de agua termal con cascadas al aire libre y totalmente GRATIS!!!
Un saludo
Hace poco lei esto...
Ver mensaje de Javi_Roshttp://blogs.abc.es/gastronomia
HTH & un saludo,
Jose
Como diria un amigo mio...
Ver mensaje de Javi_RosSi te lo puedes permitir...
http://www.certosadimaggiano.com/
En la cocina del restaurante del Hotel llamado Il Canto esta Paolo Lopriore de lo mejorcito en la actual nueva cocina italiana ( a no ser que Juancho diga lo contrario...:-)
estuve hace un año y medio (en el restaurante) y es algo sublime aunque caro..
PAsalo bien de todas maneras en cualquiera de los miles restaurantitos que podras encontrar en cada pueblo
salut
Re: Hace poco visité algunos sitios toscanos
Ver mensaje de Javi_RosMe gustó Castellina in Chianti, en la plaza principal, según miras para la iglesia, en los soportales de la izquierda, tienes una pequeña tasca en la que puedes probar varios vinos de la región. Muy cerca, tienes una pequeña joya, Motefiorale, una diminuta villa con una única calle circular alrededor de una iglesia, y pequeñas travesías. Una delicia de villa, pero no hay mucho más. Si estás es Castellilna merece la pena subir a verla.
San Giminiano es otra de las cosas que no te puedes perder, es una auténtica maravilla. Si te situas en la plaza de la cisterna, dejando a la espalda la entrada por la que llegas si has entrado por el arco principal de entrada a la ciudad, tienes una calle en suave pendiente cuesta abajo. En la cera de la izquierda tienes un pequeño local de venta de vinos de la zona. También puedes tomarte cualquiera de ellos en la barra (una pequeñísima barra) junto con algún queso o fiambre. Allí probé algunos Montepulcianos y Chiantis que no estaban nada mal.
Y poco más reseñable de esa zona, los demás sitios que visitamos tampoco nos resultó nada fuera de lo normal.
Un saludo,
Alberto
Re: Hace poco visité algunos sitios toscanos
Ver mensaje de JilgueroEl pueblo de Montepulciano está lleno de posibilidades para probar, y comprar, obviamente! Como siempre, vale la pena hacer investigaciones antes para tener una idea de quienes son los mejores productores, ya que, como siempre, los que más andan buscando turistas nunca son los mejores. Poliziano es un nombre para confiar, pero hay tantos más...
De las última añadas, 2004 es excelente, en términos generales.
Re: Hace poco visité algunos sitios toscanos
Ver mensaje de suikoLa verdad es que si encuentras en ese tipo de viajes sitios donde poder probar un par de copas de algunos vino ayuda mucho a la hora de decidirse por las compras. Uno de los sitios que comentaba, el de san gimignano, tiene una buena variedad a precios más o menos comedidos, de nobile de montepuplciano y de chianti.
Regards,
Alberto
Re: Recomendaciones para la Toscana
Ver mensaje de Javi_RosEstuve en el mes de abril por allí y la verdad es que es una auténtica delicia de viaje. Estuvimos alojados en una casa rural cerca de Castellina in Chianti y desde allí hicimos excursiones diarias con el coche. Recomendable para visitar (dejando al margen Florencia): Siena, San Gimigiano, Pienza, Montalcino, Montepulciano, etc, etc. Recomendaria recorrer en coche la via Chianticciana en coche, desde Siena hasta casi Florencia, con calma y buenos vinos.
No tengo mis anotaciones aquí sobre restaurantes pero se come bien en casi cualquier lado. Bodegas recomendables al margen de las grandes casas como Antinori o Frescobaldi, y al margen también de los caros supertoscanos, recuerdo en la zona de Castellina in CH, Radda in Chianti, Grave in Ch..., bodegas como San Fabiano Calcinaia, Fonterutoli, Fontodi, Castelo di Volpaia, Rocca de la Macie. En la zona de Montepulciano, Poliziano es una apuesta segura; La Massa o Boscarelli también recomendables. Como ya te ha dicho Suiko, la 2004 es una excelente añada y que está ahora a la venta. Tiendas de vinos hay muchas en cada pueblo. Una tienda donde conversé largo y tendido con el dueño y me pareció recomendable es Enoteca Toscana en Radda in Chianti.
Prometo pasara limpio mis notas y colgarlas algún día.