Potencia/Elegancia
Re: Potencia/Elegancia (excelente proposicion) para Borlan.
Ver mensaje de BorlánEstoy completamente de acuerdo contigo. Es muy complejo el definir los parámetros de potencia y elegancia y muy posiblemente cada uno de nosotros tengamos los nuestros. Además, como se ha comentado en otros mensajes, la añada del vino es fundamental en función del momento de la cata. Un buen vino potente puede evolucionar hacia una mayor elegancia pero puede que no ocurra así en función de muchas variables y, sobre todo, de su proceso de conservación. Un tema complicado, desde luego.
Un saludo
Re: Potencia - Elegancia - ¿Tiempo?
Ver mensaje de Juan SuchCreo que este es un tema dificil de discutir, porque si bien el concepto de
potencia en un vino, parece estar más claro. El concepto de elegancia, se
queda más difuso o es tan amplio como adeptos tiene.
Por ejemplo, yo entiendo que la potencia bien concebida es de por si elegante...
es solo una manera de pensar, pero la aplico en mis gustos sobre vino. Si falta
potencia, por poca que sea, me parece carente de personalidad, y eso implica la vulgaridad.
Otra cosa es que la potencia por la potencia, se convierta en una manera descarada
de hacer vinos solo para catas, y que luego casi no se pueden beber.
Me reitero:
Potencia es a elegancia lo mismo que el vino a la botella. Se buscan, se necesitan y se comparten.
Y estoy deacuerdo con Juan Ferrer, en que un buen vino potente evolucionará a elegante en botella.
Hay que nominar
Ver mensaje de Jose ContrerasDecididamente, tendríamos que montar una cata de potencia versus elegancia.Pero tendría que ser
a nivel nacional, para delimitar un poco, y además darle un poco de trascendencia para hacerlo más
interesante.
Me parece que Juan Ferrer ya lo expuso en el foro hace tiempo.
Incluso propondría tres títulos o nominaciones:
-al + elegante
-al + potente
-al + equilibrado potencia elegancia
Desde luego los vinos a catar deberían ser escogidos primero, en el foro,
tal como ya estais haciendo.
Y luego escoger un sitio donde hacerlo...Aquí está el QUID de la questión.
Personalmente, si lo haceis por aquí cerca, me ofrezco voluntaria para ayudar en lo que haga
falta, si lo haceis más lejos, al menos intentaré asistir.
De este tema todo el mundo habla bastante pero nadie parece atreverse a poner los puntos sobre la
i.
Re: Potencia - Elegancia - ¿Tiempo?
Ver mensaje de anonimoPara mí un vino potente puede ser perfectamente elegante ya que la elegancia la defino como EQUILIBRIO, ARMONIA. Si el vino tiene esto en cantidades industriales estamos ante un vino potente y elegante.
Saludos
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)