El doncel, al dia siguiente
El doncel, al dia siguiente
24 h de vacuvin y hoy el vino, acompañando la cena, esta mucho mejor. Presenta esos taninos que auguran longevidad pero hoy esta como mas amable...
Creo que en un par de añitos o mas sera un ribera de referencia, oido.
Un saludo a todos
Me has quitado el mensaje,..
Ver mensaje de CarlosGonzalezTienes toda la razón amigo Carlos, es precisamente lo que he hecho yo pero lo he probado hoy a la tarde.
Saludos
Carlos
Incluso sin vacuvin
Ver mensaje de CarlosgrmCoincidimos en las apreciaciones. Dos días después nos ha sabido estupendo.
Ya se intuía su potencial pero no creíamos que se domase tan ";inmediatamente";.
Salut,
Elena i Josep
:) :)
Re: Incluso sin vacuvin
Ver mensaje de Truk2Nosotros lo hemos tomado igual, sin vacuvin. Más domado, menos astringente y los taninos más suaves, pero aún le queda lo suyo.
Re: Incluso sin vacuvin
Ver mensaje de MarioEstevezEfectivamente ,
Experimentando con el tiempo estimado de doma lo dejamos abierto en el pollete de la cocina y hoy ( día y medio después de la cata virtual ) ha acompañado de maravilla a una rica musaka , se ha suavizado bastante el caracter arisco de anteanoche , pero como dice Mario aún le queda mucho por pulir ( en la parte final-trasera- de la lengua deja todavía un regusto a madera nueva muy pronunciado ) . En un par de añitos , al menos , puede estar ya bebible , en estos momentos sigue crudo .
Saludines
Jose
Quillo...
Ver mensaje de 9ªProvincia...Tu te apuntas a todas, la verdad que yo pedi la botella pero no me la concedieron porque despues del primer desafio, me gustó mucho el vino crianza de Marques de Velilla y me hubiese gustado probar este.
Re: Quillo...
Ver mensaje de RafaedgereRafa .... J*é , jejeje ... es que estoy al liquindoy y la pido na más verla , y tengo suerte en que me elijan . Cuando quieras nos lo montamos para catar juntos (cosa que me agradaría) , estamos a 45 minutos uno del otro .......(güena carretera, pero güena , güena ..... #;^) ) Hay que pensar en acortar la distancia .
Yo tengo ";un par de obligaciones personales"; que me impiden el libre movimiento .... ¿tu como está pa enfilá una conviá .... #;^)))) .... ?
HE probado no hace mucho un tal Roero Rva.’99 , también de esta Bodega y está muy rico también , o sea que hacen vinos muy dignos .
Saludines
Jose