Sin Clos Dominic, Mas de Leda 2003
Sin Clos Dominic, Mas de Leda 2003
Como no tengo nada de los Porrera pues abrimos este mas de Leda muy bueno, muy agradable y buen conjunto de vino.
Los Dominic como se los ha bebido todos Joan F tendremos que esperar a despues del verano...
salud
@Malditovino
Esoy de acuerdo contigo...
Ver mensaje de PedroCarroquinoEn la apreciación del Mas de Leda, aunque por aquí estamos por el 2005. Vino bien hecho y con muy buena RCP.
Por alusiones
Ver mensaje de PedroCarroquinoYa sabes que te quiero mucho Pedro...
pero no tengo ni pa mi.
Y no quiero embotellar todavía, no toca...
Y además, como dicen que va a venir mucho calor, quiero que el vino recién embotellado repose hasta el primer frio de la temporada en mi bodega subterranea. Este año antes de que llegue el frio, no voy a sacar una sola botella al mercado.
A menos que el verano sea menos caluroso de lo esperado, y se adelante el frio, hasta octubre, no hay botellas.(Mi marido se ha puesto las manos en la cabeza, pero no pienso cambiar de opinión).--
Pero ya sabes Pedro, que en Octubre, te vienes a comer rovellones a casa, encendemos el fuego, nos abrimos un oporto, nos hacemos con unos chocolates de postre, y tinto de la casa con el conejo i el all-i oli
Jejejeje joer una dona amb caracter(una mujer con caracter(
Ver mensaje de tenaAsi me gusta, él es el guapo y ella la dominante :)))
Salut!
Ahora en serio
Ver mensaje de CarlosGonzalezEsta temperatura sosegada que está haciendo estos días es ideal para la estabilización del vino, hablo de una estabilización natural, nada de inducida, en nuestro caso no empleamos más técnica que el tiepo y la paciencia.
El vino puede aguantar un poquitín + en barrica, porque el calor no llega.
Y las precipitaciones se están haciendo de manera suave.
Pienso que este año nos permite jugar a favor del vino, tardando un poquitito.
Quizás no sea lo mejor para la cuenta de resultados, pero bueno, a mi eso plim, de momento, yo siempre miro a favor del vino.
Re: Sin Clos Dominic, Mas de Leda 2003
Ver mensaje de PedroCarroquinoJe, je, ya me gustaría a mí tenerlos todos... eso sí, cuando los cato los disfruto :^D....
Salut!
Joan