Portugal y sus vinos
Portugal y sus vinos
Me gustaría conocer más sobre el país vecino, en lo que se refiere a vinos tanto blancos como tintos. ¿Alguna recomendación?, ¿qué varietales utilizan?. He oído algo del Douro y su posible hermanamiento con Ribera ¿?
:)
Como lea ANTON no te hara falta
Ver mensaje de BetilDar muchas vueltas, ya veras, salut
BOSCO
Re: Portugal y sus vinos
Ver mensaje de BetilEntre los blancos los vinhos verdes, con su ligera rusticidad y sus notables acideces... entre los tintos los Douro y los Dao, maduros pero equilibrados... entre los dulces/generosos los Porto y los Moscateles de Setubal.... Todo un mundo para descubrir....
Re: Como lea ANTON no te hara falta
Ver mensaje de BoscoSerá fantástico.Entonces esperaré paciente a que lea el mensaje
Alentejo
Ver mensaje de Paco HigónYo agregaría Alentejo, donde se pueden pasar un par de días visitando bodegas pequeñas con un sabor muy artesanal, ademas la gente es muy amable, sus vinos la gran mayoría son muy interesantes. Hay un restaurante en Estremoz, sino me falla la memoria, que se llama El Cristo donde se comen almejas por kilo y vino verde por garrafas. Pero creo que ya me desvié del tema. El caso es que los vinos son muy buenos y la visita a la zona vale la pena, y mucho más en compañía de Don Antoliano.
Re: Portugal y sus vinos
Ver mensaje de BetilEs muy complejo ese mundo, ademas aunque te informara de todos los vinos, no tienes posibilidad de ";conseguirlos"; salvo muy raras excepciones.
Las varietales principales en el Douro, son la Touriga Nacional (reina de las uvas para mi y la más empleada para el Oporto), la Tinta Roriz (nuestra tempranillo), la Touriga Franca (una derivación de la otra Touriga), Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, etc., etc. como tintas y como blancas, principalmente la Rabigato, Gouveio, Códega, Viosinho y las francesas Chardonnay y Semillón.
En el Alentejo la principal es la Aragones (nuestra Tempranillo), también cada vez más la Touriga Nacional, la Syrah, la Castelao, la Trincadeira (bastante parecida a la Touriga), la Alfrocheiro, la Tinta Caiada, la Cabernet, etc. etc. y etc., como tintas y como blancas, la mejor para mi la Antao Vaz, también la Arinto, la Roupeiro, la Chardonnay, la Semillón, etc. etc.
Te insisto en que es muy complicado, si quieres alguna información concreta, enviame un e-mail por este medio y te informare en lo que pueda.
Un saludo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Alentejo
Ver mensaje de BenjaminBerjonBenjamin el Restaurante era El Cristo en Elvas.
Estoy deseando que hagas otra visita por estas tierras para pasar otros dias extraordinarios como aquellos.
Un fuerte abrazo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Portugal y sus vinos
Ver mensaje de AntoDavilaMuchísimas gracias. Parece que eres un enamorado de la zona.Voy a seguir investigando, pero ¿por qué son tan difíciles de conseguir? no se comercializan fuera del país?