Diferencias en los viñedos (clima,suelos,orientación...) del hemisferio norte y el hemisferio sur

Hola,estoy empezando en este fantástico mundo,ahora mismo me encuentro realizando un curso profesional de sumiller y tengo que hacer un trabajo sobre este tema,la verdad es que no encuentro demasiada información al respecto,os leo desde hace tiempo,pero no me había atrevido a preguntar nada,la verdad es que estoy aprendiendo mucho con vosotros y os lo agradezco porque soy muy novata,espero que me podáis ayudar.Muchísimas gracias de antemano.