Valoraciónes de restaurantes.

Hola a todos... Quisiera hacer un comentario que supongo ya se habrá echo en alguna que otra ocasión,y es sobre la valoración en los restaurantes.¿Qué es para mí un buen restaurante? Buff... Yo creo que aparte de las puntuaciónes que damos... Vino,comida,entorno... Hay algo más... Si nos ceñimos sólo a las valoraciónes que puntúan podemos ser poco exáctos en el criterio,pues un camarero ";saborío"; te puede estropear la velada y mandar por tierra todo lo bueno de ese sitio.A mí personalmente me dá apuro señalar negativamente a un restaurante pues no sé si será por que no me veo capacitado para tal menester o siempre intento ser un tanto diplomático,eso sí,me esfuerzo por ser lo más cercano a la realidad,mí realidad claro.También entiendo que un mal día lo tiene cualquiera,y valorar negatívamente un restaurante por que al camarero le han robado el coche,no te mire a la cara,o te retire el plato antes de tiempo y te deje con el pan en la mano cuando íbas a mojar en la salsita... Es todo muy complicado,pues hablamos de un negocio y todo es muy subjetivo,donde las calificaciónes negativas también lo son,por contra las positivas siempre son más reales.No sé que pensais de todo esto,yo ya me he hecho un lío jejeje... Un saludo a todos...