Una duda que me corroe...
Una duda que me corroe...
...Hace unos años 5-10 años en muy pocos restaurantes de mi zona había en las cartas carne de buey y desde hace unos años la hay en casi todos los restaurantes medio que.
Me podría decir alguien si hay tantos bueyes en España como a para surtir a tantos restaurantes, o se usa carne de otro animal que se vende como buey, se importa...
Y si estamos matando a los bueyes españoles, es una especie en estinción...
Re: Poco buey se come aquí, sí, la verdad es que poco...
Ver mensaje de RafaedgereLo que más se come es vaca, de la vaca de toda la vida...
Hay un hilo hablando del tema de no hace demasiado. Date una vuelta por el buscador y verás como sale algo... Algún restaurante qeu sí poen buey y otras cosas de interés.
Saludos,
Alberto
Lo suyo sería poner...
Ver mensaje de RafaedgereCuando no es buey -en la inmensa mayoría de los casos- chuletón,... de vacuno mayor y no tratar de engañar a la gente con la venta de algo que no es.
De los restaurantes... no se...
Ver mensaje de MarioEstevezPero como me preguntaba en la trama previa sobre el tema... ¿se viola la normativa de etiquetado? Es decir, cuando yo compró en una carnicería una carne etiquetada como buey... ¿es mentira? Me cuesta de creer que sistemáticamente se viole esa normativa y nadie haga nada... en sitio supuestamente muy controlados como la carnicería -por poner un ejemplo- del Supermercaod del Corte Inglés...
Xasto. Para buey auténtico aquí...
Ver mensaje de MarioEstevezhttp://www.elriscal.com/index1.htm
Lo demás que se anuncia como buey vacuno mayor (macho o hembra) de entre 3 y 5 años.
Pues si en el etiquetado...
Ver mensaje de Paco HigónPone buey, será buey -lo que no sé es si será nacional o forastero-, aunque también se vende kobe como japonés y es de NZ
Re: Yo del etiquetado de ese tipo de cosas me fío menos que
Ver mensaje de MarioEstevezDel mismísimo diablo... A saber que tejemanejes hay por ahí que te permiten poner que es buey poruqe en nosedónde se llama buey al macho de vete a saber qué y tal y cual... Vamos, que me paso yo el etiquetado de los bueyes por ahí mismo, por dónde a ellos les fata...
Quizá ya no nos fiamos ni de nuestra sombra, supongo que la culpa será de tanto ladrón impune y tanto político corrupto. Que pais...
Saludos
Alberto
En eso tienes razón porque...
Ver mensaje de JilgueroSe vende cada bazofia bajo la contraetiqueta de Rioja que quita el sentido, por ejemplo.