¿Que es un buen restaurant?

Ya encontré tu mensaje sobre los restaurantes de Valencia...lamentablemente fuimos a Jávea porque a mi novia le va las calas de esa zona (guardaré la lista tuya para más adelante). Por aquella zona estuvimos en Gata de Gorgos, en el restaurante la Avenida...muy recomendable para los amantes de los pescados y a buen precio...olvidate de vinos...un buen cava de Utiel, y a correr

Gracias,
Tintado

Tienes alguna recomendación de vinos de Valencia?