Una pequeña ayudita para empezar

Hola amigos de verema.Soy un lector diario de vuestra página.
Después de licenciarme en enologia y con la ayuda y cultura de la viña y del vino de mis padres he montado una pequeña bodega de colleiteiro en la DO Ribeiro.
Acabo de sacar el vino al mercado y me gustaria que los foreros me dierais nombres o direcciones de vinotecas y restaurantes de calidad a los que pueda presentarles mi vino en la geografia española.
Por otro lado también me gustaría enviar muestras a verema para que las catara, pero no se como es el procedimiento, a ver si me decis algo.
Un saludo para todos desde Galicia.