Vinos inolvidables del Encuentro

El Borgoña si es el que creo era un Bruno Clair. Y aquí ya me arriesgo a equivocarme si era 2002 y se trataba del Gevrey-Chambertin??

Saludos.

Cierto ese Toques et Clochers me pareció magnífico, pero mejor en su añada 2002 que en la 2003 y, si llegaste a tiempo del 99... madre mía que vinazo. Lo malo es que creo que solo había una botella y se acabó muy pronto.

Por cierto, no nos vimos, una verdadera lástima.

Saludos
Dani

Justo ese. Gracias, ";paseante de la noche"; ;)

Salut,

Elena i Josep
:) :)

.

Tio que yo esperaba ver por aqui comentarios muy entusiastas, rayando en el frenesí... No se, será porque los barolos y barbarescos resultan ser mis vinos favoritos, aunque no siempre se pueden pagar = (((

DE todos modos, peazo de evento que tuvieron allá en Valencia...
Saludos

Pues sí Daniel, la cata de Barolos bien merece un comentario aparte, la cata sirvió para entender mejor estos vinos, que aunque jóvenes (2001 la mayoría salvo una muestra de 2004 y un 99), dejaban entrever sólo lo que pueden dar de sí en unos años, normalmente necesitan muchos... Prueba de ello el Aldo Conterno 1996 Bussia que me/nos pimplé ayer y que armonizó a la perfección con la trufa negra fresca y excelente que nos tomamos, el vino ya presentaba cierto desarrollo, y los sabores de la trufa y el vino durante el recorrido en boca se conjuntaban de manera brillante, excelente!!

La verdad que no he probado muchos Barolos pero los que he probado con tranquilidad entran dentro de mis vinos preferidos... Mucho terruño he descubierto en ellos.

Saludos.

Para muchos fue el primer contacto con ellos, y no son vinos precisamente fáciles. Yo disfruté de los vinos (no tanto de la charla), pero no sé, no sé, me parece que no voy a persistir en los italianos.

Tienes toda la razón Nacho, pero cuando te ";llegue"; uno sabrás lo que es bueno... Yo como digo, disfruté más pensando en lo que pueden dar, que en lo que dieron de sí... No obstante, traté de darles mucho aire durante la cata para que fueran abriéndose y expresándose... Otro aspecto que me parece importante es saber que estos vinos necesitan una copa ancha tipo Borgoña...

No obstante, soy consciente de que hay gustos personales, y desde luego no quiero convencer a nadie, todos mis respetos, que espero sean recíprocos. Y queda claro que no son vinos accesibles económicamente, y que además necesitan de muchos años para desarrollarse.

Saludos.