Los vinos musculados relegan al olvido a nuestros G.Rva

Y permitidme mi opinión, es rechazar nuestro buque insignia, es perder nuestra personalidad. Es relegar al olvido la elegancia, la finura, el efecto que produce una larga crianza oxidativa y una larga crianza reductiva que le aporta al vino un caracter propio, le permite evolucionar, y con ello se convierte en un vino con muchas expectativas al catador/degustador.

Cierto es que probablemente parte de culpa la tengan algunos elaboradores que han utilizado los Grandes Reservas como cajón desatre de sus uvas sobrantes y sus viejas barricas, conviertiendo esos caldos en vinos mústios, con predominantes olores a humedad, madera vieja...

También es normal y hasta beneficioso adaptarse a los cambios, probar nuevas elaboraciones, que nos aporten modernidad, pero siempre sin perder la identidad propia. Incluso el círculo se invierte y ahora esos tintos musculados de fruta que roza la sobremaduración, potentes con abundante presencia tánica, elevada acidez se han convertido en nuestro reclamo, tintos que poco se parecen a los buenas elaboraciones de sus principios, en fin quizás quiera alzar la voz en favor a dichos elaboradores y a vinos como el ejemplar que referencio https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=16767 nos muestra lo mucho aún que tienen que demostrar nuestros ";Buenos"; Grandes Reservas.

Saludos.