Extress fontosintetico

He oido de vinos elaborados con este sistema, los he catado uno y no está nada mal. Pero alguien me sabe decir que es lo que es?????????????????????????????

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Forzando la exposición variando el grado de inclinaión de las hojas para que tengan mayor superficie iluminada.

Saludos,
Alberto

Un vino de bodegas puente del ea, catado en la bodega, la verdad es que es algo interesante, dice que aumenta la concentración de sustancias si necesidad de ser vinos con mucho grado

Me parece que no tiene nada que ver, pero lo que conozco yo es el estrés hídrico, es decir, que la planta requiera mucha mas agua de la que recibe debido a la fotosíntesis, entonces cuando la planta llega al estado de estrés es cuando cierra las esporas, para la transipiración i para su funcionamiento normal.
No creo que sea un metodo para hacer vinos, es mas bien un problema.

V aya definición más correcta del estrés hídrico de las cepas y entendedora, sí señor. la falta de agua hace q la hoja cierre sus esporas y la función de fotosíntesis no se desarrolla tal como deberia ser normal, peró así el azúcar se concentra en la baya (q es también más pequeña de la normal) y se puede obtener un vino digamos más concentrado. sin embargo no deja de ser un problema. salut.

A la variación de la exposición de las hojas al sol mediante el cambio del grado de inclinación de las mismas... Supongo que estará todo relacionado, ya que a mayor exposición al sol mayor dependencia del agua... No se, quiza me haya columpiado o lo que lei estaba mal o lo interprete mal... no se..

Saludos,
Alberto