Los señores¿Cocinan tanto cómo hablan, o hablan más que cocinan?
Re: Yo en el vino no las he notado ...
Ver mensaje de jose... ni en la familia, ni entre los colegas de trabajo. Noto las diferencias entre gente acostumbrada a beber, juzgar, analizar y comparar vinos, y la que no lo esta, eso si, y abismal ... pero no entre sexos/generos (ya no se como se llaman ;)
MaJesus
Re: Pues mi experiencia con los generosos...
Ver mensaje de MaJesusSobre todo palos cortados y amontillados, es que gustan más a los hombres que a las mujeres... Pero eso es en mi círculo de amigos, familia, trabajo, universidad etc... Que no es mucho, pero sí es una muestra algo significativas.
Creo qeu sí hay diferencias entre géneros/sexos, en la cocina, los colores, las películas y los vinos.
Don’t you think so?
Re: Debo tener un entorno muy muy raro ...
Ver mensaje de MaJesus.. te juro que no (cuando condicionas a un nivel parecido de conocimiento de los vinos; eso si que es decisivo)
MaJesus
Re: Quizá sea una muestra un poco "contaminada"
Ver mensaje de MaJesusEn el buen sentido de la palabra. No crees? Si ya lo condicionas por un nivel de conocimiento parecido, estás supeditada a que exista ese conocimiento y me atrevería a decir que estás tomando el conocimiento y no el desconocimiento. Por lo que ya partimos de gente que le gusta el vino, y le gusta el palo cortado.... y ya puede ser que haya menos diferencia. No se, es por buscar una vuelta más a la tuerca...
De todos modos es posible que no haya tantas diferencias como he percibido yo. Según ambientes seguro que cambia la canción.
Saludos
Sexo! Las personas nos distinguimos por el sexo y no...
Ver mensaje de MaJesusPor el género, que pertenece como características a las palabritas ;)
Yo es que soy muyyyyy observador, en otra vida fui mochuelo 8-) e incluso ante un mismo plato observo un tipo de preferencias sápidas en las mujeres que en los hombres. Ejemplos tontos y sencillos, a varias amigas mias les gusta,p.j, la carne igual que a mi de punto y sazón, no obstante amigas de conjuntos disjuntos (va por vos el palabro MaJe ;) que nunca han comido juntas (y siendo un espacio muestral razonablemente suficiente dado lo escaso del muestreooo) a ellas les gusta con las mismas ligeras diferencias. Esto mismo es para el vino. Cojamos los espumosos, suelen gustarles más los espumosos con determinadas características, sin embargo a los hombres les gustan los espumosos con características razonablemente comunes. Esto es, si haces una cata a ciegas (entre no conocedores, que nosotros estamos muy avispaos ;) y separas los grupos (y haciéndoles votar en secreto para evitar dinámicas conductistas de grupo) verás que ellas optarán por un tipo de vino y ellos por otro... Güeno... eso creo por lo poco que he observau...
Saludos,
Jose
Mente analítica y mente sintética
Ver mensaje de MaJesusLa educación y las costumbres antropológicas han privilegiado la mente analítica, dentro de la que algunos psicólogos proclaman la mente creativa, quizás una mente masculina.
La mente sintética es la mente delfuturo, hasta ahora era una mente femenina, desprestigiada,pero dicen que para poder prevalecer en un mundo tan saturado de información, tan stressado en conceptos reales y abstractos, deberemos evolucionar a una mente altamentente sintética.
Bueno sintetizando:
Cocina sintética = cocina femenina??? y cocina anlítica= cocina masculina?
No necesariamente...
Ver mensaje de MaJesusSi nos ceñimos al espacio de España, ¿quién ha enseñado a cocinar a estos grandes cocineros? Obviando casos como el de Ferrán Adriá, que aun siendo el más mediático no me parece ni mucho menos significativo, el resto siempre hacen referencia a la cocina de sus madres y abuelas. Ellas les dieron la principal referencia a partir de la cual ellos han abierto sus alas y comenzado su proceso creativo en la cocina y las bases, son las bases. Nunca se olvidan. Por ello, en este momento, no creo que exista una cocina de hombres y de mujeres, si no líneas de cocina argumental en función de la elección que han hecho los cocineros de qué quieren que sea su cocina, pero independientemente de su sexo. ¿Notaríamos la diferencia de un plato cocinado por Berasategui de uno cocinado por Ruscalleda? (sin tema libre quiero decir, les dices qué han de cocinar y les das los ingredientes sin que ellos puedan añadir nada). Serían platos distintos, pero ¿sabrías sin dudarlo quién ha cocinado qué?
Saludos,
Jose