Consejo urgente sobre Leda 2000, Mauro 98 y Embruix 2000

Hola a todos:

Aparte de las reuniones de la Peña de la Taberna el ultimo o penultimo jueves de cada mes nos reunimos en cena los de la peña y unos cuantos amiguetes mas de toda la vida es quizas una reunion mas informal y mas para charlar de todo pero en la peña hemos conseguido imponer el vino como motivo principal. Esto quiere decir al menos que la eleccion del restaurante tiene que ser de acuerdo en que tengan un servicio y una carta de caldos muy por encima de la media.

Bueno al tajo.

Hoy nos reunimos y como el restaurante es de confi, el 1789 de Alella, Jose Luis responsable de la sala, nos permite llevar lo que queramos y para hoy y para catar antes de cenar hemos escogido tres vinos

EMBRUIX 2000
MAURO 1998
LEDA 2000

Aunque ya tenemos informacion al respecto cualquier aportacion del foro sobre tiempos de oxigenacion para cada uno, orden de cata etc sera muy bien recibida.
Es una experiencia interesante porque en el grupo hay gente de los que para ellos el vino es vino y nada mas y todo es igual y con estas demostraciones se quedan patidifusos de lo que se puede encontrar en un vino . Como siempre los comensales de los 10 8 son de 1964 Glorioso.

Gracias por vuestra ayuda y mañana os cuento.

Saludos a todos.

Joan Pena