Viñedos de Nieva y el 2006 que viene

Abusando de la hospitalidad y amabilidad de Pepe Herrero hemos estado esta mañana dándonos una vuelta por su bodega. Hemos tomado contacto con el 2006 (en rama) en las distintas variedades que esta bodega segoviana produce y la verdad es que promete, y promete mucho, el verdejo con su línea de mantener la monovarietalidad al 100% sin extrañezas exóticas que confundan, que hay por hay algún verdejo que parece sauvignon o bien por las levaduras o bien por que no es 100% verdejo, en nariz verde, cítricos, como tiene que ser, con buena acidez, dulce, fresco, y largo, muy largo.

El sauvignon explosivo, y eso que aun tiene que ir a más, casi me recuerda al 2004 pero con la diferencia que aquel tuvo que esperar un año en botella y este ya sale dispuesto a romper.

Y por ultimo el verdejo fermentado en barrica 2005, madre mía, que acierto en usar solo barrica nueva francesa, de lujo. La madera asoma con tostados sin molestar, coco, verde otra vez, acidez media con calibre, parece que lo ha elaborado un aparejador.

Agradecer desde aquí a Pepe su hospitalidad y quiero hacer un llamamiento:

Por favor bebámonos , pero ya!!!, todo el FB 2004 para que saque el 2005 a la venta, por que este si que va a dar que hablar.