Gracias a la bodega Hijos de Alberto Gutiérrez.

Al final sí, pasé por una de las bodegas que conservan la producción de esos vinos de Rueda con el sistema “jerezano” de criaderas y soleras. Me resultó curioso y con una sorprendente calidad.
Llegamos a la Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez, en la localidad de Serrada, a pocos kilómetros de Rueda. Pese al poco tiempo de aviso, allí nos esperó Paco, para atendernos a mi mujer y a mí con la mejor de las caras y predisposiciones pese a sus miles de cosas por hacer. Parece que no existen los fines de semana en las bodegas.
Pasamos primero a dar un “paseo” por un laberinto de túneles abovedados de ladrillo llenos de depósitos y de viejas barricas (ya solo un adorno). Lamentablemente solo pudimos hacer un “recorrido virtual” por las instalaciones en un gran cuadro con una vista panorámica aérea ya que no teníamos preparada ninguna visita programada. Otra vez será.
Empezaron a contarnos la elaboración de sus vinos “ajerezados”, La importancia pasada, la producción, como se ha ido poco a poco sustituyendo por plantaciones de verdejos para vinos jóvenes y afrutados etc. De sus generosos que probé, (Viejo Noe y San Martín) me quedo con éste último, mucho más elaborado y complejo. Es un vino que merece la pena, adscrito a la DO Rueda, con una carga aromática muy, muy lograda. Lástima no haber tenido unas buenas copas a mano para apreciarlo mejor, habrá que esperar a abrir una botella en casa, pero apuntaba una nariz amontillada con una boca algo más alcohólica.
De los vinos blancos poco nuevo que contar, para mi uno de los verdejos con mejor RCP que hay ahora mismo en España, aromático y frutal, muy verdejo. Me encantó este vino (Y qué precio, no llega a 3 € la botella, una auténtica ganga). Pasamos de puntillas por los tintos, pero alguno me traje así que ya contaré detalles y por último un descubrimiento nuevo que no me esperaba, su rosado. En la línea de la bodega con una excelentísima RCP y alejado de los rosados “gominola”, con un poco de aguja, marcada acidez, persistencia media y bastante seco. Buen vino a precio de auténtica risa.

https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=14893

Un saludo a todos y gracias a la bodega por sus atenciones.
Alberto