Fuentenarro VS 2005 vs Can Blau 2004

Y no importan las distancias. Era 11 de setiembre. Tarragona. Mi segunda patria. Patria subalterna o de estado continuo. Como las ciruelas pasas de Tenteniguada. Finura. (Por qué milks me acuerdo del pamplinas de Pep Rubianes?) Y eso que me despedí de Tarragona en medio de una jodidísima lluvia, tremenda, en fin..
El caso es que (re)abrimos el VS 2005 Fuentenarro frente a un Can Blau 2004
Las fresas silvestres y el tabaco. Los sandalos y enebros. Un gran color y profundo aroma. Impresionante este tempranillo de vendimia seleccionada. Algo tan suave y delicado en boca que sólo puede resultar de aplastar con los dientes la tempranillo pura, la extraordinaria riqueza de la fruta de esta zona. Perfumado, penetrante y maduro, el vino es una evocacion de frutas secas y tabacos aromáticos, con una densa fruta en boca, suave paso y muy largo, delicadamente bello. Puede uno hartarse de pasas con hojaldres, la miel sobre hojaldre y los toques de chocolate, cacaos finos, una gota de tinta sobre la vainilla tapando la fruta. Esto hay que guardarlo.

El Can Blau 2004 nos gustó. Franco de aromas. Regalices y minerales, frutas rojas y negras. Extraordinariamente oscuro, intenso, con notas alcoholicas, carnoso y de mucha frutosidad. Bien en boca, aspero a ratos y una notable persistencia que lo hace bastante sumiso al final con notas de chocolate y ciruelas. Quizas no tan contundente como el Fuentenarro que fue quien ganó.

El Fuentenarro VS 2005 se abrió la botella el dia 4 de septiembre al mediodia para escanciar sólo tres copas, se cerró con el tapón de corcho y se descubrió de nuevo el dia 10 y dia 11 de septiembre para estar mejor cada vez. De fábula, vamos.

Un aplauso para estos elaboradores de Bodegas Fuentenarro, al didáctico Pedro Pérez , por su contribución al ansia de nuestro paladar.

Salud