Enoturismo en la Toscana

Estoy pensando ir este verano a la Toscana y os agradecería que me aconsejaseis bodegas para visitar (a ser posible en español), vinos, restaurantes, pueblos, ciudades o cualquier otra información de interés. También estoy barajando extender el viaje hasta Barolo y Barbaresco, pero eso todavía no lo tengo claro, depende de los días que pueda ir.
Un saludo,
Roberto