Mis padres se van de viaje a Praga y Viena, que vinos les pido ?

O productos delicatesen, una vez lei a Abraham Garcia (Viridiana) que muchos de los Foie francese tenian su origen en Praga, pero no se sie es cierto.

Un saludo.

En Praga están muy orgullosos de un licor del cual no recuerdo el nombre, una especie de aguardiente, que te lo dan en todos los sitios. Mi opinión: es horripilante, por lo que recomienda a tus progenitores huir de él como de la peste. Los vinos austriacos son bastante dignos, con la famosa uva gruner veitliner a la cabeza, y además en Viena la venden muy bien, como si fueran los mejores vinos del mundo, cosa que emho dista mucho de ser verdad. En Viena han de comprar tartas excepcionales, muy bien empaquetadas para aguantar el viaje, y en ambos sitios que disfruten de su belleza, que la tienen a raudales, pero del vino y la gastronomía que guarden los euros,..., para cuando vuelvan a España, cuyo nivel está a años luz de ambas ciudades. ¡Buen viaje!

Sin ser un experto pero para que no se regresen con las manos vacias aqui te doy unos nombres de tres vinos que vale la pena probar...

Emmerich Knoll, Grüner Veltliner Loibner Schutt Smaragd
Nigl, Grüner Veltliner Privat, Kremstal
FX Pichler, Grüner Veltliner Smaragd Von de Terrassen
Tener en cuenta que lo de allá es el vino Blanco y su Reina en las cepas es la grüner veltliner. No es una uva de mi total agrado pero en la diversidad esta el placer.

No recuerdo mas nombres de mi visita a esa zona...debe ser por lo difícil para mi de retener su escritura.

Como de Austria hay mucha información te diré que los vinos checos aunque poco conocidos son una opción interesante. Las dos zonas más conocidas son Bohemia y sobre todo Moravia, la más grande y conocida. Predominan los blancos. Las principales variedades son Müller-Thurgau, Riesling, Wälsch o Laski Rizlink (conocida también allí como Vlašský Ryzlink), Pinot Blanc (Rulandské bílé), Tramín (la famosa Gewürztraminer) y las vareidades ";austriacas"; como Grüner Veltliner y Neuburger. Los vinos dulces también son interesantres, con vendimias tardías y vinos con pobredumbre noble al estilo de Austria y Alemania....

Ya nos contarás...

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Q te traigan riesling de Bründlmayer

Un saludo

Como delicatesen, el Sacher se debe probar. A mi no me entusiasmó, pero es un clásico entre clásicos. Que te traigan la pequeña :^D.

Cuando estuve en Slovakia probé algún dulce Checo/Eslovaco, bastante bueno, pero ni idea de donde era...

En fin, a descubrir! :^D

Salut!

Joan

Alois Kracher, un mago, un genio.