Análisis Vino
Análisis Vino
Hola, hice vino con los medios que tenia y me salen estos parámetros, que opinais??
alcohol 13,35
acidez total 4,39
acidez volatil 0,39
PH 4,12
az. reductores 1,65
glucosa 0
fructosa 0,16
malico 0,75
lactico 1,77
densidad 0,9945
ipt 67,69
tartarico 1,34
citrico 0,29
SO2- libre 37
SO2- total 106
ac. gluconico 1
Espero respuesta, un saludo
Re: Análisis Vino
Ver mensaje de AlbaoruizHola, esto es más del foro de viticultura y enología, se tratan más estos temas y hay gente como tu que está haciendo vino, te pueden ayudar o aconsejar más.
Un saludo