Garcia Burgos Cantera Santa Ana 2003
Garcia Burgos Cantera Santa Ana 2003
Antes me dejé un comentario pero fijaros en estos 2 vinos y el 2003 me ha parecido mas sublime si cabe. Una muestra de un vino sin puntas, con notas minerales, fruta roja en cantidad y amplitud. Le pido al vino amplitud. Madera nada. Como una hostia bien dada.
Bravo
Ignacio
Re: Garcia Burgos Cantera Santa Ana 2003
Ver mensaje de Ignacio_ElejaldeUn antes y un despues del Vino navarro amigo mio, salut
BOSCO
Re: Garcia Burgos Cantera Santa Ana 2003
Ver mensaje de BoscoEn efecto, a mí personalmente me gustan mucho los vinos de García Burgos. De hecho, ya hemos tenido algún vino suyo en el Club Verema y también en la Tienda Verema. Es más, hasta incluso el Santa Ana 2004 ha sido elegido como Vino de la Quincena en Verema.com hace apenas un mes.
No sé muy bien el porqué pero en las últimas catas a ciegas de Verema.com las botellas que hemos catado del Santa Ana no han estado a la altura de otras ocasiones. Imagino que es una mera anécdota de esa botella en cuestión a la que no hay que dar más trascendencia porque tras abrirlas todos los asistentes (foreros como Dani_C y algún que otro sumiller de grandes restaurantes de Valencia lo pueden confirmar) lo hemos comentado. En cualquier caso, el resto de los comentarios de los foreros sobre estos vinos en la sección de vinos catados -tan importantes o incluso más que las del propio equipo de Verema.com- son impresionantes. Y a eso es a lo que hay que dar crédito, esto es, al hecho de que todo el mundo pueda opinar sobre el vino sin ninguna restricción.
Re: Garcia Burgos Cantera Santa Ana 2003
Ver mensaje de BoscoSabemos del buen hacer de García Burgos pero lo del ";antes y después"; no me parece justo.
Sólo por nombrarte algunos otros magníficos que ya estaban antes de García Burgos, y que no representan ninguna ";vieja escuela";, te recuerdo
... Señorío de Andión (Tempranillo,Merlot,Cab.Sauv.y Graciano)de Bod. Marco Real en Olite
... ALTAR Palacio de Otazu Reserva (Merlot y Cabernet Sauvignon) de Bod.Otazu en Echauri
... Chivite 2003 Colección 125 (100 % Chardonnay) de Bod.Julián Chivite en Cintruénigo... qué maravilla!
... Y finalmente te recuerdo el magnífico trabajo que está realizando, también como muchos de los anteriores, contra viento y marea, Bod. Inurrieta en Falces.
Hazles una visita a cualquiera de ellos, deténte en el trabajo de las viñas y luego entra en bodega y que te hablen de las elaboraciones. Observa el parque de barricas.
Hay muchos esfuerzos de nuevas y viejas historias con respecto al vino en Navarra... Y encima les salen bien. Dicho de otra forma, muchos restauradores quedamos estupendamente gracias a ellos. Gracias a todos. Por supuesto, incluídos Laura y Javier.
Re: Garcia Burgos Cantera Santa Ana 2003
Ver mensaje de pilar_norteMuy de acuerdo con Inurrieta y otros en definitiva pero GB me parece encomiable
slds
Ignacio
Re: Garcia Burgos los VS en mi opinion
Ver mensaje de Ignacio_ElejaldeLos VS de Garcia Burgos me parecen muy fieles discipulos de su Cantera como si andaran a la zaga y con las cosas aprendidas. Pero estan buenos y me gustan.
Yo diria que el VS 2002 es recio y con muchas preguntas, el coupage y creo las barricas me da que de segunda generacion pero me desmienta si no es cierto.
El VS 2003 aqui el coupage me agrada mas quizas la añada mas delicada pero el tiempo en botella es fundamental.
El VS 2004 ya es mas absoluto. Me convence el coupage ahora. La nota floral mas fina aparece. Digo si es un preludio del Cantera 2004 (¿pregunta?)
Buen curro se dan y lo felicito
Ignacio
Re: Garcia Burgos Cantera Santa Ana 2003
Ver mensaje de Jose ContrerasJose, aunque el vino merezca esos elogios que le dais y muchos más.... las botellas que catamos dieron de sí lo que refleja la crónica. La mayoría de los que le echan tantas ";flores"; lo han catado a botella vista y no a ciegas como hicimos en Verema... Fijate que se lo dije a Dani cuando lo destapamos que eso traería cola.... Me resulta curioso como los mismos que tratan de exigirte ";objetividad"; luego te critican desde una perspectiva totalmente subjetiva....
En fin... hay días que a uno se le quitan las ganas de casi todo...
Salut
Hablo de cata a ciegas. Siempre
Ver mensaje de Paco HigónAunque no leo por parte alguna donde se colocan flores y menos alguna exigencia a qué objetividad?
Si traslada algun tipo de frustracion al tema conmigo no cuente porque noi conozco a GB ni estoy en el ramo.
Creo q estos vinos de estos pagos son algo asi como los los Margaux cercanos a Burdeos, muy finos, con distinción exquisita. Me parece. Pero por opinar que no quede.
Atentamente
Ignacio