Reconocer por el olor

Lo mejor es mirar el vino. Y en una copa negra no se ve el color.
Parece tan evidente...

Saludos

No entiendo como podeis vivir sin vision de rayos X, en fin. Normalmente yo me guio por la ausencia de manzana verde o piña y platano, no es infalible por que hay rosados chilenos que valgame Dios, pero a mi me ayuda.

Y el mejor modo de de saber la respuesta de un problema es que alguien te la pase... desgraciadamente y con frecuencia el examen consiste en conseguir la solución por uno mismo... Si tal y como comenta Damm el exame consistía en determinar que tipo de vino era con una copa negra tu respuesta parece no tener mucho sentido ;-))

... es que alguien exija a un alumno determinar el color de un vino en una copa negra.
Saludos

Haber empezado por ahí.... que te pase con sus ";profes"; y a ver si los convences.... Ese tipo de ejercicios de identificación olfativa son comunes en lso concursos de sumilleres y de cata e incluso para conseguir el título de Master of Wines... (ahí es más complicado pq se pide variedad a veces incluso zona...)

**Sometimes.... shit happens** ;-)))

Normalmente los rosados huelen a frutilla roja en algún momento, a caramelo, y pican + la nariz, es decir, suelen tener algo + de carbónico que los blancos. Que siempre dan un primer golpe de verdor.
Si tienes los ojos cerrados, debes dejar de respirar un par de segundos y aspirar una primera bocanada fuerte, si te llega verdor, o levadras, es blanco, si te lleva carbónico, o frutilla ligera, suele ser rosado...

Lo de las frutillas rojas en el rosado sí q sería una buena característica a tener en cuenta, pero en cuanto al anhídrido carbónico no sé,.. en teoría el blanco debería tener un poco más.

...El color de un vino con la nariz, ";que tire la primera piedra";.
Saludos