Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Maravillas del parcelismo local. Fina, pequeña, de hollejo grueso, muy azulada.
Vino astringente, largo, color llamativo, brillante, con intenso sabor a moras y tanino.
Mejor joven, desde luego, aunque le daremos botella y nos devolverá un placer excitante.
Yo no me alejaría mucho de la tintilla.
@Malditovino
Re: Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Ver mensaje de PedroCarroquinoPoquita cosa por lo que veo.
@Malditovino
Re: Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Ver mensaje de PedroCarroquinoPues para un castellano,poco a no ser que me hayan toreado con otro nombre dado.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Ver mensaje de PedroCarroquinoMe gustaría profundizar en el duelo castellana vs tintilla, pues me agradan personalmente. Hasta no hace mucho, había viticultores que me decían que era la misma y otros que defendían sus diferencias. Creo que empiezo a distinguir el carácter más agreste y salvaje de la castellana, contra la textura amable de la tintilla. Pero no hay demasiado (en forma de monovarietal) donde probar y comparar, sigue siendo una minoritaria.
Re: Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Ver mensaje de CarlosmedinadortaEse es el tema, el debate. Creo que ahora se empieza ya a sentar detalles de una y otra. Tienes razón diciendo que se consideraban la misma.
Y por finura gana la tintilla pero es que la castellana, lo poco ahora que registro, es mas contundente.
Por Galdar creo que tambien la cultivan, si me equivoco me corrijan.
Castellana he probado con Morales en Bandama aunque la comparte con otras minoritarias aqui...
En Tenerife?
@Malditovino
Re: Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Ver mensaje de PedroCarroquinoComo monovarietales, que yo recuerde, Viñátigo y Monje. Si no recuerdo mal, el primero más potente y el segundo algo más refinado (aunque ya hace tiempo que los caté, no se fien mucho).
Re: Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Ver mensaje de CarlosmedinadortaAh! Y el Ancón también sacó un tintilla, aunque el enólogo me comentó que no lo volverían a hacer, no recuerdo si por cuestiones de productividad, repercusión comercial o algo así.
Re: Y de la castellana, ¿qué tal las impresiones?
Ver mensaje de CarlosmedinadortaTara tambien creo recordar (de la Guancha), y los Acevedo tambien una buena parte del blended. De Viñátigo no lo he vuelto a ver ni catar.. bueno, de tintilla, pero no de castellana. Aunque recuerdo hace bastantes años se inscribia en las etiquetas castellana-tintilla...pudiera ser
@Malditovino